Banana se odlično poda k sladoledu. Njegova sladkost, konsistenca in okus naredijo sladoled po svojem okusu edinstven.
Potrebno je
- - 3 banane
- - 3 rumenjake
- - 1 žlica. polnomastna smetana
- - 150 g mleka
- - 50 g sladkorja
- - 2 žlici. l. srček
Navodila
Korak 1
Pojdimo k pripravi čudovitega sladoleda iz bananin oreščkov. Najprej vlijemo mleko v ponev, segrejemo. Zdaj mleku dodajte sladkor, raztopite in raztopino zavrite. Mleko malo ohladimo, dodamo rumenjake, zdaj pa mlečno raztopino malo stepemo z rumenjaki.
2. korak
Ponev z mlečno-jajčno mešanico postavite v vodno kopel. Z nenehnim mešanjem mešanico pripeljite do goste gostote. In nato naj se ohladi na toplo.
3. korak
Smetano stepemo na trd sneg.
4. korak
Banane olupimo, narežemo 2 banani in stepemo. Zmes mleka, masla in banan združite, dobro premešajte in postavite v zamrzovalnik.
5. korak
Preostalo banano narežemo na tanke rezine. V ponvi stopimo med, nanj položimo rezine banane, dodamo malo mleka, banane tako dušimo 5-7 minut. Imate medeno-bananino sladoledno omako.
6. korak
Olupite in nasekljajte oreščke.
7. korak
Končni ohlajeni sladoled damo v porcijske sklede, prelijemo z bananino omako, potresemo z oreščki in postrežemo.
