Buča je zelo bogata z mikrohranili, minerali in hranili. Opažajo tudi nekaj terapevtskega učinka na človeško telo, zato se uporabljajo kot zelo učinkovito sredstvo v boju proti stresu in utrujenosti.
- tristo petdeset gramov bučne kaše;
- tretjina kozarca riža;
- dve žlici sladkorja (žlice);
- petinpetdeset gramov masla;
- majhen ščepec soli.
Priprava
Bučo narežemo na srednje velike kocke, napolnimo z vodo do sredine vsebine in kuhamo do mehkega, pokrito na zmernem ognju. Po tem se buča zmehča, doda sladkor, sol in ščepec vanilin. Nalijte mleko in zavrite. Nalijte dobro opran riž in rozine. Ko je kaša kuhana, dodajte maslo in jo nato postavite v pečico za petnajst minut, da se izpari in postane bolj drobljiva.
- en kilogram bučne kaše;
- en kozarec in pol riža;
- dve srednje veliki jabolki;
- en liter mleka;
- sto gramov masla;
- pol kozarca sladkorja;
- en ščepec soli.
Priprava
Pripravite kašo v lončkih s prostornino pol litra. Bučo in jabolka olupite, olupite s semen in jih narežite na ne prevelike kocke. Na dno loncev namažemo maslo, nato pa majhno količino buče. Na vrh pokrijemo s sladkorjem. Nato namažite 1, 5 žlice riža. Ponovite še enkrat: buča, sladkor in riž. Lonec pokrijemo s tanko plastjo jabolk. Mleku dodajte ščepec soli in ga vlijte v lonec, do roba pa pustite približno dva prsta. Lonce pokrijemo s pokrovi in jih postavimo v pečico, ogreto na 160oC.
