Italijanska juha se pripravi zelo hitro. Izkazalo se je, da je bogat, aromatičen in zelo okusen. Torej, če ste ljubitelj italijanske kuhinje, potem vsekakor poskusite ta prvi tečaj.
Potrebno je
- - testenine - 1 pest;
- - zelenjavna ali mesna juha - 2 kozarca;
- - en korenček, ena čebula;
- - slanina - 50 gramov;
- - fižol - 2 žlici;
- - nariban parmezan - 2 žlici;
- - bazilika - ne za vsakogar.
Navodila
Korak 1
Testenine skuhamo v ponvi. Izpustite večino vode, vendar pustite malo.
2. korak
Čebulo nasekljamo, korenček narežemo na pol obroče, prepražimo na oljčnem olju.
3. korak
Juho zavremo, dodamo korenje s čebulo, fižol (tako svež kot zamrznjen), kuhamo skupaj, dokler se ne zmehča.
4. korak
Slanino narežemo na rezine, dodamo skupaj s testeninami v juho. Če se izkaže, da je juha pregosta, dodajte vodo, ki je ostala od kuhanja testenin. Kuhajte še nekaj minut.
5. korak
Italijanska juha je pripravljena, postrežemo jo z naribanim sirom in svežimi zelišči. Dober tek!
