Izvirno čestitajte svojemu zagovorniku 23. februarja - podarite mu tanko torto. Tega darila ne bo kmalu pozabil. S takšno torto lahko privoščite moške kolege v službi ali z njo uredite domačo čajanko s svojimi ljubljenimi moškimi sorodniki.
Potrebno je
- Za piškote:
- - 200 ml mleka;
- - 100 g masla;
- - 220 g sladkorja;
- - 5 jajc;
- - 250 g moke;
- - 10 g pecilnega praška;
- - 1 g vanilina;
- - ščepec soli.
- Za kremo:
- - 200 g sladkorja;
- - 1 veliko ali 2 majhni piščančji jajci;
- - 250 g mleka;
- - 1,5 žlice. moka;
- - 350 g masla.
Navodila
Korak 1
Začnite pripravljati torto v obliki posode s testom, naredite piškot v vročem mleku. Presejte moko, ji dodajte pecilni prašek, premešajte. Vklopite pečico.
2. korak
V jajca nalijte ščepec soli, minuto mešajte na srednji hitrosti. Dodajte sladkor v majhnih delih, premagajte, dokler se masa ne potroji. Trajalo bo 6-8 minut. Dodajte moko, vanilin, hitro premešajte.
3. korak
Nalijte mleko v ponev, maslo razrežite na koščke. Posodo postavite na ogenj, premešajte, počakajte, da se maslo stopi. Temperatura tekočine mora biti 80 ° C. Polovico vlijemo v testo, premešamo, dodamo ostalo, še enkrat premešamo.
4. korak
V tem času se je vaša pečica ogrela na 180 ° C. V okroglo obliko dajte steklen, namažite ga z oljem, vlijte testo. Pošljite posodo v pečico, da se peče 25-30 minut. V tem času pripravite kremo.
5. korak
Vse sestavine zanj, razen olja, damo v ponev, ki pri vrenju mleka ne zažge dna. Izdelke z mešalnikom zmešajte v homogeno maso. Ponev postavite na zmerni ogenj in vsakih 10 sekund močno mešajte. Ko se masa začne zgoščevati, zmanjšajte ogenj in zdaj nemoteno mešajte. Kremo zavrite minuto, jo odstranite s toplote, ohladite.
6. korak
Olje odstranite vnaprej, da se ogreje in postane plastično. Premagajte ga z rezili mešalnika. V žlico dodamo ohlajeno kremo in stepemo. No, če nekdo pomaga, boste premagali brez prekinitve. Pazite, da žlica ne zadene rezil! Kremo postavimo v hladilnik.
7. korak
Izvlecite končni biskvit, od kroga odrežite 2 nasprotni strani. Rezultat je ravno telo z dvema zaobljenima robovima. Torto prečno razrežemo na 3-4 kose, pustimo, da se ohladi. Preostale bočnice obrnite v kabino rezervoarja. Če želite to narediti, jih naredite enake - naravnost s strani reza, zaokroženo na nasprotni strani.
8. korak
Premažite dele trupa rezervoarja s smetano in jih zložite enega za drugim. Polkrožne kose kokpita namažite tudi s smetano, jih položite na zadnji del trupa v rezu - kupola na vrhu se je izkazala za zaobljeno. Kremo razporedite po vrhu in straneh. Zeleno mastiko zvijemo v tanko plast, jo položimo na torto, odrežemo robove. Na strani narišite z lesenim kebabom palico koles sladkega rezervoarja. Nato ga namažite s smetano, zavijte z mastikom in pritrdite na kabino.
9. korak
Rezervoar za torto čez noč postavite v hladilnik, nato ga vzemite in izročite sladko darilo, opozorilo, da cev topa ni užitna.
