Izvirna torta navdušuje s svojim lahkim in nežnim okusom. Kuhanje ne traja veliko časa in rezultat lahko zadovolji vsakega sladkosneda.
Potrebno je
- - 7 kosov jajc;
- - 160 g sladkorja;
- - 70 g kakava;
- - 250 ml 20% smetane;
- - 220 g temne čokolade;
- - 30 g masla.
Navodila
Korak 1
Beljake ločite od rumenjakov in jih temeljito stepite. Stepen sneg iz beljakov primešamo pol porcije granuliranega sladkorja in stepamo še nekaj minut.
2. korak
Preostali rumenjak stepemo z drugo polovico sladkorja. Nato jim dodajte kakav, nežno premešajte.
3. korak
Beljake združimo z rumenjaki, premešamo, da stepena pena ne spi.
4. korak
Na pekač položimo papir za peko, ki ga namastimo z maslom. Nato nanjo vlijemo pripravljeno čokoladno maso in pečemo 25 minut pri 190 stopinjah.
5. korak
Torto ohladimo in jo z zelo ostrim nožem vzdolžno razrežemo na štiri enake kose.
6. korak
Smetano segrejte, vanjo stopite koščke čokolade in zelo temeljito premešajte. Nato vsako torto premažite s to kremo na vsaki strani, jih položite eno na drugo in na vrh prelijte kremo.
7. korak
Končano torto postavite v hladilnik za 1,5 ure.
