Zelo izvirna in hitro pripravljiva juha - kumarica z lignji.
Potrebno je
- - 2 litra vode
- - 1 čebula
- - 300 g belega zelja
- - 3 krompirja
- - 1 srednji korenček
- - 3 kumarice
- - 1 lovorjev list
- - 2 lignja
- - piment
- - sol
Navodila
Korak 1
Olupite krompir. Narežemo na kocke. Belo zelje nasekljajte na tanke trakove. Zavremo vodo. Pripravljeno zelje in krompir damo v vrelo vodo. Kuhamo do polovice.
2. korak
Korenje in čebulo olupimo. Naribajte korenje. Čebulo zelo drobno nasekljajte. Korenje in čebulo prepražimo na rastlinskem olju. V ponev dodajte juho z juho in zelenjavo. Vse skupaj naj vre pet minut.
3. korak
Kumare narežemo na kocke. Segrejte jih v ponvi z malo vode. Dušene kumare damo v ponev. Začinimo s soljo, dodamo lovorjev list in nekaj graha pimenta.
4. korak
Lignje oparimo z vrelo vodo. Odstranite filme in narežite na velike trakove. Nasekljane lignje dodajte juhi pet minut po kumarah. Kuhajte še pet minut.
5. korak
Kumarico vztrajajte dvajset minut in postrezite.