Ali dihate neenakomerno proti maslu iz čokoladnih oreščkov? Zdaj pa si predstavljajte, da je v kombinaciji s hrustljavimi piškoti in nežnim kremastim sirom Mascarpone … Popolna sladica v vročem poletju, kajne?
Potrebno je
- Za 8 obrokov:
- - 440 ml težke smetane;
- - 815 ml sira Mascarpone;
- - 90 ml Nutelle;
- - 40 ml sladkorja v prahu;
- - 13 kosov čokoladni piškoti ("Jubilee" bo naredil);
- - 0,5 žličke izvleček vanilije.
Navodila
Korak 1
Z mešalnikom stepemo 3/4 skodelice ohlajene težke smetane s 125 ml sira Mascarpone, sladkorjem v prahu in ekstraktom vanilije, dokler se na metlici ne dosežejo stabilni vrhunci.
2. korak
V drugi skledi, prav tako z električnim mešalnikom, stepemo preostalo smetano in kremni sir, vendar tokrat z dodatkom čokoladno-orehove paste Nutella do homogene kremaste konsistence.
3. korak
Vzemite pekač ali pekač velikosti 15x15 cm, dno razporedite s piškoti. Običajno uporabim "Jubilej" s čokolado, vi pa lahko poljubno drugo pecivo po svojem okusu.
4. korak
Na piškotno plast nanesite plast kreme iz belega kremnega sira. Pokrijte ga s plastjo piškotov.
5. korak
Naslednja kremasta plast bo oreško-čokoladna! Piškote gosto namažite s smetano z dodatkom čokoladno-orehove paste.
6. korak
Ponovno ponovite sloj "Jubilej", vendar ga namažite s svetlo kremo. Pokrijte ga z zadnjo plastjo piškotov in sladico kronajte s temno kremo. Kot rezultat smo dobili 4 sloje. Zadnji sloj lahko po želji okrasite z oreščkov, kokosovih kosmičev ali naribane čokolade.
7. korak
Sladico pokrijemo s plastjo lepilne folije, da ne vpije vonjav zamrzovalnika, in jo nastavimo, da se ohladi približno 4 ure.
