Čokoladna pasta Nutella je zelo občutljiva in se ji ne more primerjati po okusu. Z lahkoto lahko okrasi torto za praznično mizo, kolačke ali piškote. Gostje se bodo razveselili takega slastnega in zagotovo poskušali odkriti skrivnost testenin. "Nutello" je zelo enostavno pripraviti doma.
Potrebno je
- - mleko 4 kozarci;
- - sesekljani oreški (orehi, arašidi, indijski oreščki) 4 žlice. žlice;
- - sladkor 4 skodelice;
- - pšenična moka 4 žlice. žlice;
- - suh kakav 5 žlic. žlice;
- - maslo 250 g.
Navodila
Korak 1
V globoki skledi zmešajte kakav v prahu (kakav Nesquik je popoln), sladkor in moko. Če pretiravate s kakavom v prahu, je domača Nutella lahko grenkega okusa, če je preveč kakava, pa presladkega okusa.
2. korak
V mešanico nalijte mleko v majhnih delih. Na tej stopnji morate delovati zelo previdno, poskušajte se izogniti pojavu grudic, ker se jih bo kasneje precej težko znebiti. Maso je treba premagati z električnim mešalnikom, če pa je ni, lahko z njo ravnate s preprosto metlico ali celo z vilicami.
3. korak
Prihodnje testenine damo na majhen ogenj in jih zavremo. Mešanico neprestano mešajte, sicer bo v kapi zagorela in se prijela za posodo.
4. korak
Zdaj je čas, da dodamo oreščke. Najbolje je, da jih predhodno ocvremo, potem bodo testenine dobile poseben pikantni okus. Oreščke zmeljemo z mešalnikom. Če mešalnika nimate, lahko uporabite navaden valjar.
5. korak
Po dodajanju oreščkov morajo testenine še kuhati še 10-15 minut. Takoj, ko se masa začne počasi zgoščevati, izklopite ogenj.
6. korak
Pasto ohladimo in prestavimo v kozarec. Kot ste že videli, izdelava Nutelle doma sploh ni težka.
