Mešalnik je nepogrešljiva naprava za hitro pripravo moussov, sladoleda, koktajlov, juh in drugih jedi. Uporabljamo ga lahko za mešanje sestavin za testo ali za pripravo okusnega pireja za malčke. Uporabite skledo ali ročni mešalnik in v idealnem primeru oboje imejte doma.
Potrebno je
- Piščančja in bučkova pire juha:
- - 300 g piščančjega fileja;
- - 1 velika bučka;
- - 2 sladki papriki;
- - sol;
- - sveže mlet črni poper;
- - 1 kozarec nemastne smetane.
- Korenčkova torta:
- - 3 sočna korenja;
- - 1 kozarec rastlinskega olja;
- - 3 jajca;
- - 2 kozarca sladkorja;
- - 2 skodelici pšenične moke;
- - 1 žlica. žlica pecilnega praška.
- Bananin mlečni napitek:
- - 2 zreli banani;
- - 2,5 kozarca mleka;
- - 2 žlički vaniljevega sladkorja;
- - 0,5 skodelice sladkih jagod (na primer malin).
- Jagodni sladoled:
- - 300 g jagod, malin ali borovnic;
- - 150 ml težke smetane;
- - 100 g sladkorja.
Navodila
Korak 1
Piščančja in bučkova pire juha
Ta lahka, osvežilna juha je malo kalorična, a dovolj hranljiva. Lahko ga kuhamo s piščancem, puranom ali teletino. Perutninske filete osvobodite filmov in maščob, sperite, narežite na koščke in položite v ponev. Meso dušimo z vodo, zavremo, odstranimo peno, zmanjšamo ogenj. Juho solimo in kuhamo do mehkega.
2. korak
Bučke in papriko olupite, narežite na majhne koščke in dodajte juhi. Vse skupaj kuhamo toliko časa, da je zelenjava mehka. Vročo juho stepemo z ročnim mešalnikom in pirejem. Nalijte smetano ali mleko, dodajte sol in sveže mlet črni poper. Juho segrevajte nekaj minut, ne da bi vrela. Pred serviranjem na vsak krožnik dodajte kislo smetano in bele kruhke. Po želji v juho dodajte nasekljan koper, peteršilj in zeleno.
3. korak
Korenčkova torta
Korenčkova pita se izkaže za zelo nežno in zračno. Z mešalnikom se testo hitro zgneti, izkaže se, da je homogeno in puhasto. Korenje olupite, narežite na majhne koščke. Korenje damo v skledo mešalnika in sesekljamo. Dodajte jajca, rastlinsko olje, sol, sladkor. Vse skupaj stepemo v homogeno maso.
4. korak
Presejte pšenično moko in zmešajte s pecilnim praškom. Mešanico vlijte v korenčkovo mešanico po delih in še naprej stepemo. Okroglo obliko namažite z maslom in vanj prenesite testo. Izdelek postavite v pečico, ogreto na 180 ° C. Torto pečemo približno 40 minut, nekoliko ohladimo in odstranimo iz kalupa. Kuhane pekovske izdelke lahko potresemo s sladkorjem, kremo ali glazuro.
5. korak
Mlečni napitek z banano
V mešalniku lahko pripravite zdrav koktajl, ki nadomesti tradicionalni zajtrk. Zelo zrelo banano zlomite na koščke in položite v skledo mešalnika. Dodamo sveže ali zamrznjene jagode, vaniljev sladkor. Vse zmeljemo v pire krompirju, vlijemo mleko in zmes še enkrat stepemo. Nalijte koktajl v visoke kozarce in postrezite.
6. korak
Jagodičast sladoled
Iz zamrznjenih jagod lahko hitro pripravite sladico, ki jo bodo cenili tako otroci kot odrasli. Uporabite eno jagodičje ali pripravite izbor sladoleda. Jagode vlijemo v skledo mešalnika, dodamo sladkor. Vse stepemo v puhasto homogeno maso. Med mešanjem v mešanico na porcije vlijte težko smetano. Ko je zmes gladka in obsežna, izklopite mešalnik in zmes vlijte v široko posodo. Postavite ga v zamrzovalnik za 4-5 ur. Postrezite sladoled v ohlajenih skledah in okrasite s stepeno smetano.
