Pina Colada je pijača na osnovi kokosovega mleka, belega ruma in kondenziranega mleka. Istoimenski liker je industrijska različica pripravljenega koktajla.
Liker "Pina Colada" redko uživamo v čisti obliki, saj ima bogat okus s prijetnim, a sladkastim priokusom. Na tem likerju je veliko receptov za koktajle, ki prijetno osvežijo, poživijo ali, nasprotno, sprostijo.
Peach Leap
Zelo poživljajoč koktajl "Peach Leap" je pripravljen iz dveh vrst likerja hkrati. Ena je Pina Colada, druga pa kateri koli liker z okusom breskve. Koktajl je prijetno osvežujoč in poživljajoč, če ga uživamo zmerno. Poleg likerjev boste potrebovali še:
- ledene drobtine;
- ananasov sok;
- limonin sok;
- koktajl češnja.
Na dno visokega kozarca položite zdrobljen led. Nalijte 30 gramov breskovega likerja. Dodajte mu 20 gramov Pina Colade. Brez mešanja vlijemo 70 gramov ananasovega soka in 20 gramov limoninega soka. Okrasite koktajl s češnjo. Priporočljivo je piti skozi slamico, da začutite okus.
Pina colada
Za pripravo istoimenskega koktajla za liker potrebujete le dve sestavini: liker in ananasov sok. Zmešajte 2 dela alkoholne pijače in 8 delov soka. Okrasite koktajl s slamico ali dežnikom. Za še bolj izpopolnjen šejk lahko dodate kokosove kosmiče in žlico kokosovega mleka. Ta koktajl se v vročem vremenu odlično osveži, ima bogat okus in aromo. Spada v kategorijo alkoholnih pijač.
Isti koktajl lahko naredite močnejši. Obvezno:
- liker "Pina Colada";
- liker Malibu (ali kateri koli drug kokosov liker);
- ananasov sok;
- Pomarančni sok.
V visokem kozarcu zmešajte: 30 gramov vsake pijače z 20 grami vsakega soka. Koktajl dobro premešajte s slamico. Bodite previdni: pijača kljub nizkoalkoholnemu priokusu zelo dobro zamegli glavo.
Kokomo Joe
Ta koktajl se dobro sprosti. Vsebuje tri alkoholne pijače hkrati: dve vrsti likerja in beli rum. Poleg njih boste potrebovali še:
- pol banane;
- led;
- rezina pomaranče.
"Kokomo Joe" pripravite v stresalniku ali mešalniku. Zmešajte 30 gramov likerja Pina Colada, 30 gramov poljubnega bananinega likerja, 20 gramov belega ruma in polovico banane. Dobro pretresite (banano je treba čim bolj sesekljati). Napitek nalijte v visok kozarec, dodajte led. Kozarec okrasimo z rezino pomaranče. Tak koktajl, čeprav je malo alkohola, lahko hitro privede do zastrupitve. Priporočena količina je dve porciji.
