"Martini ekstra suh" je suh, vendar brez grenkega priokusa, bled vermut. Ima svežo sadno aromo z notami limone, maline in irisa. Pijača slovi po svojem edinstvenem okusu. Sladkor v njej je le 2, 8% namesto običajnih 16%, vsebnost alkohola pa je za dve stopinji večja kot v drugih vermutih.
Navodila
Korak 1
Ekstra suho martinovo lahko uživamo lepo, če ji dodamo malo vode ali ledu. Poklicni degustatorji verjamejo, da se na ta način okus tega vermuta bolj razkrije.
2. korak
Preden postrežete, naj bo steklenica hladna. Bolje piti martini ohlajen na 10-15 stopinj. Prehladna ali topla pijača izgubi svoj izvrstni okus.
3. korak
Čisto "Martini ekstra suho" običajno vlijemo v kozarce za viski. Za koktajle je bolje uporabiti znameniti "trikotni" kozarec.
4. korak
Ta izvrstna alkoholna pijača se pije počasi, v majhnih požirkih, poskuša okusiti zelišča in začimbe, ki so del nje.
5. korak
Vse vrste koktajlov so ustvarjene z Martini Extra Dry. Za osnovo lahko vzamemo skoraj vsak recept. Vse, kar se pomeša z drugimi sortami, se dobro poda k suhemu vermutu. Rezultat so koktajli z višjo stopnjo. Vermut lahko mešate z belim rumom, viskijem ali ginom. Takšne domače pijače, kot sta vodka in konjak, so dobre z "Martini Extra Dry".
6. korak
Pri nas so koktajli na osnovi martinija raje pripravljeni s sokom. V zahodnih državah je suhi vermut le ena od alkoholnih sestavin pijač. Primer je koktajl Trinity: 20 ml Martini Extra Dry, 20 ml Martini Rosso, 20 ml džina.
7. korak
Trdi blagi sir, slani krekerji in oreški se uporabljajo kot predjed za martini. Suhi vermut se pogosto pije z zelenimi oljkami, namočenimi v kozarec pijače. Klasična predjed za suhi martini je limona. Z njim lahko postrežete tudi narezano sadje.
