Pozimi si bolj kot kdaj koli prej želite spiti kaj vročega. Mehiška vroča čokolada je odlična! Poleg tega bo tudi razveselil in ga ni težko kuhati.
Potrebno je
- - mleko - 600 ml;
- - rjavi sladkor - 80 g;
- - grenka čokolada - 150 g;
- - 2 cimetovi palčki - 1 čajna žlička;
- - vaniljev sladkor - 1 čajna žlička;
- - pest soli;
- - jajce - 2 kos.
Navodila
Korak 1
Torej, mleko segrevamo, vendar preprosto ne smete pustiti, da zavre! Nato mu dodamo čokolado, ki je bila vnaprej zdrobljena na koščke, in cimet.
2. korak
Vso to maso mešajte, dokler se koščki čokolade v njej popolnoma ne raztopijo. Tam dodajte sladkor in majhno pest soli. Vse skupaj še enkrat dobro premešajte in segrevajte še približno 2 minuti. Toda spet ne pustimo, da vroča čokolada zavre.
3. korak
V svojo mešanico damo jajca in jih zelo hitro premešamo.
4. korak
Vzamemo sito in vroč napitek filtriramo. To preprečuje, da bi delci beljakovin iz jajc v pijačo prišli v vrček. Po tem postopku morate čokolado z metlico mešati vsaj minuto.
5. korak
Ostane le, da pijačo vlijemo v vrček. Vroča mehiška čokolada je pripravljena! Naj vas ogreje in razveseli! Vso srečo!
