Romantični napoj, ustvarjen posebej za dva skrbna srca, že dolgo razveseljuje ljudi s svojo aromo in izvrstnim okusom. Vročo čokolado pogosto omenjajo v ljubezenskih zgodbah, a vsi ne vedo, kako preprost je recept za to razkošno pijačo.
Načeloma je priprava vroče čokolade doma zelo preprosta in za to ne potrebujete zapletenih sestavin ali dodatkov.
Za pripravo vroče čokolade potrebujemo sladkor, vodo, mleko in seveda čokolado. Čokolado lahko predhodno zdrobimo, zdrobimo ali v prahu.
Če želite narediti okusno pijačo, a hkrati z elementom grenkobe, potem kupite 60% temne čokolade. Ne skoparite s čokolado, saj pravzaprav ni vse, kar imenujemo naravna čokolada.
Začnimo torej.
Tretjino čokoladne ploščice zmeljemo na grob ribež in nastale ostružke zmešamo s sladkorjem (žlico). Nastali mešanici dodajte malo vrele vode (dovolj je 3 žlice) in nato vsebino posode zmeljite do gladke mase. Prepričajte se, da homogena masa ne vsebuje grudic, in šele nato ji dodajte kozarec vročega mleka. Preden je kuhanje končano, je treba mešanico temeljito premešati in vliti v kozarec.
Še en recept za vročo čokolado pravi: pred mešanjem čokolade se morate stopiti in šele nato zmeljiti ali premešati s kozarcem vročega mleka.
Za bolj prefinjeno pijačo ji dodajte smetano, konjak ali sveže jagode. Če se vam zdi, da je nastala pijača preveč tekoča, ji dodajte nekaj žlic škroba, to ne bo pokvarilo okusa, dodalo pa bo viskoznost.
Uživajte v pitju vroče čokolade, pijače, ki s posebno hitrostjo razprši kri po žilah.
