Zeleni čaj je starodavna pijača. Kitajska velja za njeno domovino, čaj pa je povezan tudi s številnimi drugimi azijskimi kulturami. V zadnjem času je ta pijača pridobila veliko popularnost po vsem svetu, tudi med Evropejci. To je predvsem posledica njegovih blagodejnih učinkov na telo. Pa vendar se brezumno pitje zelenega čaja ne splača, saj ima tako indikacije kot kontraindikacije.
Koristi zelenega čaja določa njegova sestava
Skrivnost zdravilnih lastnosti starodavne pijače je v procesu njene proizvodnje. Za pridobitev zelenega kitajskega čaja se zbirajo enaki listi kot za črni čaj. A niso fermentirani, se pravi niso oksidirani, temveč preprosto posušeni. Zato listi ohranjajo vse koristne lastnosti rastline Camellia sinensis. In pijača se izkaže za lahko.
Zeleni čaj je rahlo grenak, vendar ima zelo prijetno aromo. Tako zdrav je, ker vsebuje celo zalogo vitaminov, elementov v sledovih in organskih spojin.
V kitajskem čaju je kofein, ki človeku daje moč. Toda ta alkaloid ni prisoten v čisti obliki, temveč kot tein. Zato deluje bolj nežno, izboljša zmogljivost.
Sestava pijače vsebuje minerale, pomagajo ohranjati ravnovesje mikro in makro elementov v telesu. In to je ključ do odlične imunosti, močnih zob in nohtov, zdravih las in kože.
Drug pomemben element zelenega čaja so katehini, ki so polifenoli. Štirje so, vsi imajo lastnost, da so odlični antioksidanti, preprečujejo oksidativne procese in s tem upočasnjujejo staranje. Poleg tega polifenoli zmanjšujejo število prostih radikalov in preprečujejo razvoj tumorjev, tudi rakavih, imajo pa tudi protimikrobne lastnosti. Znanstveniki so ugotovili, da je najmočnejši od štirih katehinov vsaj 40-krat močnejši od vitamina C.
Kako lahko pomaga zeleni čaj
Zeleni čaj ima široko uporabo. Poleg tega, da je le okusna gurmanska pijača, lahko pomaga pri zdravljenju ali preprečevanju številnih zdravstvenih težav.
Zeleni čaj pomaga pri različnih vnetjih, vročini, vročini. Navsezadnje je zelo učinkovit diaforetik, s tem pa mikrobi in toksini zastrupijo telo.
Strokovnjaki priporočajo pitje zelenega čaja ljudem, ki trpijo zaradi bolezni genitourinarnega sistema in ledvic. Ta pijača je odličen diuretik, lahko znatno poveča sproščanje odvečne tekočine iz telesa.
Tudi visokokakovostni kitajski čaj je zelo koristen za prebavo, prebavila. Z redno uporabo normalizira delo trebušne slinavke in jeter, žolčnika in dvanajstnika. V Aziji verjamejo, da je treba pred vsakim obrokom popiti skodelico aromatične pijače, saj zeleni čaj blagodejno vpliva na črevesno mikrofloro.
Toda Kitajci v skodelico nikoli ne bodo dali limone. To je znanje Evropejcev, koristi takšne kombinacije pa so zelo sporne, da ne omenjamo dejstva, da okus pijače po mnenju resničnih poznavalcev trpi povsem resno.
Zeleni čaj je dober za kardiovaskularni sistem: naredi arterije bolj elastične, kapilare močnejše in zmanjša prepustnost žilnih sten. Pitje zdravilne pijače bo pomagalo preprečiti aterosklerozo in razvoj holesterolskih plakov. Zeleni čaj izboljša tudi absorpcijo askorbinske kisline.
Nemogoče je preceniti prispevek zelenega čaja k izboljšanju splošnega stanja osebe. Pijača izboljša spomin, poveča budnost, poživi in lajša zaspanost, pomaga pri izogibanju depresiji in na splošno normalizira delovanje živčnega sistema. Poleg tega izboljša presnovo, to pa močno vpliva tudi na zdravstveno stanje.
Glede uporabe zelenega čaja za hujšanje o njem dobesedno obstajajo legende. Obstajajo celo diete na osnovi kitajskega čaja. Težko je presoditi njihovo učinkovitost, vendar so številne ženske občutile učinek pitja čajnih listov z dodanim mlekom. Pravijo, da če čez dan pijete zeleni čaj, skuhan v mleku, lahko izgubite nekaj kilogramov.
Tudi zeleni čaj je dober kozmetični izdelek. Na primer, lahko ga skuhate in zamrznete, nato pa obrišete s kockami ledu na obrazu in vratu, dekolteju. Koža bo postala bolj sveža in elastična.
Tudi drgnjenje s koncentrirano infuzijo zelenega čaja je priporočljivo pri vnetjih in izpuščajih.
Škoda zelenega čaja
Vendar ima vsak kovanec dve plati in tisto, kar je v enem primeru zdravilo, je lahko v drugem škodljivo. Tudi zeleni čaj ima več kontraindikacij, ampak celoten seznam. Zato za nekatere ta pijača ni zdrava, ampak škodljiva.
Zelenega čaja ne smemo jemati z zdravili: hitro bo odstranil aktivne snovi iz telesa in s tem zmanjšal učinkovitost zdravila.
Ne morete piti zelenega čaja za tiste, ki trpijo zaradi živčne izčrpanosti. Kofein, tudi v blagi obliki, lahko z energijo živčnega sistema moti spanje in povzroči utrujenost. Te pijače načeloma ne sme piti nihče pred spanjem, pa tudi kave.
Prav tako se zelenega čaja ne sme piti s tahikardijo in povečano razdražljivostjo, hipotenzijo. Dejstvo je, da ima ta pijača sposobnost zniževanja krvnega tlaka. Vendar pri akutnih oblikah hipertenzije tudi ni treba veliko piti, kot svetujejo zdravniki.
Ljudje z razjedami na želodcu naj kitajski čaj uživajo zmerno, ne da bi ga pretiravali, saj lahko poveča kislost. Ob tem je treba dodati, da priporočilo za previden vnos čaja velja za vse, ki trpijo za kroničnimi boleznimi. Pitje v prevelikih odmerkih lahko povzroči poslabšanje.
