Obstaja mnenje, da je treba v prehrano vključiti vodo, nasičeno z naravnimi minerali. Obstaja veliko dokazov o tem, kako lahko neravnovesje mineralov vodi do slabega počutja. Vendar je treba razumeti, da mineralna voda iz trgovine morda ni ravno tisti izdelek, ki nam ga dajo zemeljska čreva.
Pri vprašanju o koristih in nevarnostih mineralne vode se morate zavedati, da se mineralna voda razlikuje po sestavi. V naravi je voda skozi kamnine obogatena z mineralnimi elementi, ki jih vsebujejo te kamnine. Glede na območje, na katerem je bila mineralna voda pridobljena, vsebuje drugačno sestavo mineralov, ki so lahko tako koristni kot zdravju škodljivi. Tudi način pakiranja in pogoji skladiščenja vplivajo na kakovost vode.
Ogljikov dioksid, s katerim je gazirana mineralna voda, sam po sebi ni nevaren. Mehurčki pa povečajo kislost in lahko povzročijo napihnjenost. Ljudje z boleznimi prebavil raje pijejo negazirano vodo.
Kaj je mineralna voda
Mineralna voda je voda, pridobljena iz naravnega vira. Količina trdnih snovi v mineralni vodi mora biti najmanj 250 enot na milijon. Sestavo vode potrdijo laboratorijski testi z izhlapevanjem enega litra vode pri temperaturi 180 stopinj Celzija in spremljanjem nastale usedline. Če voda vsebuje do 249 mg trdnih snovi na liter, je klasificirana kot "izvirska voda". Če je kazalnik od 250 do 500 mg, je to "voda z nizko mineralizacijo". Visoko mineralizirana voda vsebuje več kot 500 mg mineralov na liter. Prava mineralna voda se pridobiva iz podzemnih vodnih virov na zavarovanih območjih. Lahko je gaziran in negaziran. Običajno se takšni vodi ne dodajajo dodatni minerali.
Zdravilno mineralno vodo je treba v nasprotju z namizno vodo jemati kot zdravilo: v strogo omejenih odmerkih in na priporočilo zdravnika.
Kakšna je škoda mineralne vode
Z vsemi prednostmi mineralne vode in njenimi nedvomnimi koristmi za zdravje je njena uporaba še vedno pod vprašajem. Kaj so torej razlogi za te dvome? Prvič, lahko vsebuje daleč od koristnih mineralov, vendar so to natrij, žveplo in nitrat. Pri nakupu mineralne vode v trgovini poiščite snovi, kot so kalcij, magnezij in kalij v njegovi sestavi. Ti minerali so še posebej dragoceni za ohranjanje zdravja telesa. Drugič, v primeru pomanjkanja mineralov jih je priporočljivo nadomestiti pod nadzorom zdravnika. Na primer, če primanjkuje železa, zdravnik predpiše dodatke železa v zahtevanem odmerku. In uporaba mineralne vode ne more biti zagotovljena za potrebe telesa. Poleg tega se sestava vode razlikuje glede na vir, zato je težko najti potrebno kombinacijo snovi. Tretjič, voda, zapakirana v plastično steklenico, izgubi svoje lastnosti, zlasti če je shranjena na soncu ali pri visokih temperaturah. Poleg tega taka voda ni poceni. Izkazalo se je, da preplačate vodo, katere sestava je približno enaka sestavi vode iz pipe.
