Obstaja veliko receptov, ki uporabljajo armenski tanek lavaš. Ena izmed njih so skute z rozinami in banano. To je okusen, nasiten in zdrav prigrizek za vso družino, ki ga je zelo enostavno pripraviti.
Potrebno je
- - 1 armenski lavaš
- - mehka skuta 200-250 gramov
- - 2 jajci
- - 1 velika banana
- - 100 gramov rozin
- - 1 zavitek vanilin
- - 1 žlica sladkorja
Navodila
Korak 1
Vse rozine dajte v skodelico in jo za 15 minut prelijte z vročo vodo ali pa jo za 1 minuto postavite v mikrovalovno pečico pri najvišji temperaturi. Rozine naj nabreknejo in se zmehčajo. Banano narežemo na tanke kolobarje in odstavimo.
2. korak
V skuto dodamo jajca, sladkor, vanilin in vse zelo temeljito premešamo. Konzistenca mora biti gosta, a kapljati z žlice.
3. korak
Lavaš razporedite po mizi in najprej namažite s skuto. Sloj skute in jajčne mase ne sme biti zelo debel, približno 0,5 cm. Na vrh položite obročke banane in jih potresite z nabreklim rozinami.
4. korak
Pita kruh nežno zvijemo v zvitek. Mogoče bo skuta lezla nekoliko čez robove, vendar to ni strašljivo. Naj bo tako, kot je. Zvitek prestavite na pekač, ki ga ni treba naoljiti.
5. korak
Pekač postavimo v ogreto pečico na 180-200 stopinj in zvitek pečemo približno 25 minut. Glavna stvar je, da je skuta zagrabila, ki je bila pomešana z jajcem. Po določenem času pustite, da se zvitek ohladi in razrežite na koščke. Pripravljeno je za jesti!
