Vegetarijanske kremaste lazanje iz bučk so neverjetno okusna jed za ljubitelje italijanske kuhinje.
Potrebno je
bučke, narezane na trakove - 2 kos; - škatla z rjuhami za lazanje - 1 kos; - maslo - 3,5 žlice; - moka - 3,5 žlice; - mleko - 2 kozarca; - ricotta - 150 gramov; - bazilika - en šopek; - nariban parmezan; - poper, sol in druge začimbe po okusu
Navodila
Korak 1
Najprej temeljito popecite narezane trakove bučk. Začinite jih takoj po žaru.
2. korak
Kuhanje znamenite bešamel omake. Na zmernem ognju malo raztopimo maslo, dodamo malo moke in dobljeno zmes stepemo. Nato dodamo mleko in stepamo približno 7 minut, dokler ne postane gosto. Nato dodamo baziliko ricotto in potresemo z vašimi najljubšimi začimbami. Pustite omako nekaj časa.
3. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Na krožnik položite liste omake, bučk in testenin, vmes dodajte parmezan. Prelijemo s čim več sira in prelijemo z omako, lahko dodamo tudi začimbe. Posodo pustimo v pečici približno 18-25 minut. Pred uporabo pustite, da se nekoliko ohladi, da se ne opečete z omako.
