Krompirjeva solata s piščancem in gobami je okusna, obilna in praznična predjed na mizi. Kuhanje je zelo enostavno, kombinacija krompirja s piščancem in gobami pa bo navdušila vsakega gosta. Tudi če je jed kalorična in je ne zaužijete veliko, je zelo okusna in za njeno pripravo se uporabljajo najpreprostejši in najbolj dostopni izdelki.
Potrebno je
- - 3-4 srednje velika krompirja
- - 3 jajca
- - 100 gramov trdega sira
- - 2 veliki vloženi kumari
- - 1 kos piščančjih prsi
- - 200 gramov šampinjonov
- - 1 čebula
- - majoneza
- - koper
Navodila
Korak 1
Prvi korak je kuhanje krompirja in jajc. Cela piščančja prsa morajo biti na pari, predhodno nasoljena in poprana.
2. korak
Šampinjonov ne umivajte, samo odlepite zgornjo umazano plast pokrovčka. Narežemo na majhne koščke in popražimo s čebulo. Čebula mora biti zlato rjava in ne hrustljava.
3. korak
Ko so piščančje prsi kuhane, jih narežemo na majhne koščke. Vložene kumare zelo drobno sesekljajte ali naribajte na grob ribež, nato jih položite na sito, tako da vsa slanica uide.
4. korak
V posodo za solato dajte plasti, dokler ne zmanjka vseh izdelkov. Zaporedje slojev: nariban kuhan krompir, majoneza, sesekljana piščančja prsa, majoneza, nariban kuhan krompir, ocvrte gobe s čebulo, majoneza, vložene kumare, krompir, majoneza, nariban sir, majoneza in vse na vrhu potresemo z naribanim kuhanim jajcem.
5. korak
Pred serviranjem pustite, da se solata kuha približno 1 uro in okrasite z drobno sesekljanim koprom.
