Krompir je najbolj priljubljena zelenjava na mizi Rusov. Večina prvih tečajev brez tega ne more, kuhana je, ocvrta, pečena. To je odlična priloga za ribe, meso in perutnino. Če nimate časa ali v resnici ne želite žvrljati s ocvrtim krompirjem, potem vam svetujemo, da krompir skuhate v pečici, z njim praktično ni težav, niti vam ga ne bo treba lupiti. Začnimo?
Potrebno je
-
- Krompir 0,5 kg,
- Česen 2-3 nageljnove žbice
- Sveža zelenica
- Rastlinsko olje
- Sol
- mleti črni poper.
Navodila
Korak 1
Krompir operite pod tekočo vodo. Še posebej umazana mesta dobro podrgnite s krpo; vso umazanijo s kože je treba odstraniti. Gomolje obrišite s papirnato brisačo ali servietami.
2. korak
Krompir, če je velik, ga po dolgem razrežemo na štiri rezine, srednji pa na polovico.
Vsak kos potopite v rastlinsko olje ali ga malo nalijte na dlani, krompir obrišite z rokami. Postavite jih na pekač s kožo navzdol. Vsak kos na vrhu potresemo s soljo in poprom.
3. korak
Pečico segrejte na 200-220 ° C. Pekač za pol ure postavimo v pečico. Če krompir do tega časa ne porjavi, dodajte čas pečenja, saj je čas pečenja odvisen od vrste krompirja.
4. korak
Ko je krompir pripravljen in ga lahko prebodemo z vilicami, odstranimo pekač in krompir položimo na krožnik ter vsak kos barvice potresemo s sesekljanim česnom in zelišči.
