Tako barvito večplastno solato, sestavljeno iz razpoložljivih izdelkov, lahko položite na praznično mizo in presenetite goste.
Potrebno je
- - 3 kosi piščančjega fileja;
- - 3 jajca;
- - 2 kosa korenja;
- - 200 g šampinjonov;
- - 1 kos čebule;
- - 150 g trdega sira;
- - rastlinsko olje;
- - 1 konzerva koruze v pločevinkah;
- - brusnice;
- - 150 g majoneze;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Piščančji file skuhamo v malo vode, nato ohladimo in narežemo na tanke trakove ali razstavimo na majhna vlakna.
2. korak
V ločeni posodi dobro stepemo jajca s soljo. Ponev dobro segrejemo z rastlinskim oljem in pečemo palačinke (približno 3-4 kosov). Nato počakajte, da se ohladijo in jih zvijte v zvitek. Nato narežemo na tanke trakove.
3. korak
Korenje olupimo in zavremo. Nato naribajte na grob ribež. Šampinjone drobno nasekljamo, dodamo nasekljano čebulo, premešamo in vse popražimo na ponvi. Sir naribamo na grob ribež. Pripravljena živila dajte na krožnik v plasteh v obliki zapestnice. Za udobje lahko na sredino plošče postavite kozarec.
4. korak
1 - piščančji file.
2 - kuhano korenje.
3 - gobe, ocvrte s čebulo.
4 - narezane palačinke.
5 - nariban sir.
Vse plasti premažite z majonezo.
V zadnjo plast položite konzervirano koruzo, kozarec previdno odstranite.
5. korak
Solato okrasite z brusnicami. Posodo okrasite z listi solate, peteršiljem, pustite, da se namaka. Nato postrežemo. Dober tek!
