Splošno sprejeto je, da je posušen kruh veliko bolj zdrav kot svež, je lahko prebavljiv in ga celo po okusu prekaša. Krekerji se ne morejo posušiti, če niso zelo leni. Navsezadnje je to hitro in enostavno. Krutone lahko sušite na različne načine: na soncu, v pečici in celo v mikrovalovni pečici. Torej, recept za krekerje v mikrovalovni pečici.
Potrebno je
-
- črni ali beli kruh;
- sončnično olje - 2 žlici;
- sol po okusu
- začimbe.
Navodila
Korak 1
Kruh narežemo na kocke ali kline. Kruh je ponavadi zastarel, vendar se prepričajte, da ni plesen ali ima žgav vonj, če ga shranite v vrečki. Prepečenec lahko posušimo tudi iz svežega kruha. Drobno narezan kruh za solate, grobo za juhe.
2. korak
Narezan kruh položimo na ravno mikrovalovno pečico. Zalijemo z rastlinskim oljem, potresemo z vašo najljubšo začimbo in obilno solimo. Dodate lahko suh ali svež strt česen in kozji sir. Krekerji so dobri s papriko, z vročo papriko, solatne krekerje lahko potresemo s piščančjo začimbo na žaru.
3. korak
Priporočljivo je, da ploščo pokrijete s posebnim pokrovom za mikrovalovne pečice ali preprostim papirnatim prtičkom. Krožnik kruha postavite v mikrovalovno pečico in ga vklopite pri največji moči v načinu kuhanja (900 W). Po 2 minutah obrnemo krutone in vklopimo še 2 minuti.
4. korak
Odstranite iz mikrovalovne pečice in pustite, da se drobtine ohladijo. Hiter prigrizek je pripravljen.
5. korak
Krekerjev ne shranjujte v vrečki. Če ste naredili zelo mastne krutone, jih nalijte v steklen kozarec, tesno zaprite pokrov in shranite v hladilniku. Posušene prepečence (tako rekoč brez olja) lahko shranite v leseni posodi z lesenim pokrovom. Krekerjev ne shranjujte dlje kot en mesec. Tako kot kruh lahko postanejo žarki ali vlažni.
6. korak
Namesto kruha je za juhe in omake priporočljivo servirati prepečenec. Ta predjed se dobro poda k čaju namesto k pecivu. Krekerje je povsem priročno peljati na pohod, odpravo, let ali dolgo pot. In tudi posušen kruh je nepogrešljiv za terapevtske namene, na primer v primeru prebavne motnje. Hrustljavi krutoni pomagajo oslabljenemu želodcu, da se normalizira in okreva po zastrupitvi.
