Domači piškoti so ena najljubših priboljškov za otroke. Postopek peke je preprost, a dolgotrajen. A po drugi strani bo zelo prijetno razvajati svoje otroke s sveže pečenim zajtrkom, ki ga postrežemo s kozarcem mleka ali čaja.
Potrebno je
-
- Piškoti "Oči"
- Maslo - 280 g;
- sladkor - 150 g;
- naribana limonina lupina - 2 žlički;
- mleti lešniki - 50 g;
- moka - 300 g;
- rumenjaki - 4 kos.;
- ribezov žele - 4 žlice;
- sladkor v prahu.
- Piškotki "Stars"
- Moka - 150 g;
- pecilni prašek - 0,5 žličke;
- sladkor v prahu - 40 g;
- maslo - 100 g;
- lizike.
- Piškotki "Lakomka"
- Sladkor v prahu - 1 žlica;
- moka - 0,5 žlice;
- sesekljani oreščki 2/3 žlice;
- beljakovine - 5 kosov;
- kandirano sadje - 0,5 žlice;
- vaniljev sladkor.
- Piškotki "Dragi"
- Med - 3 žlice;
- sladkor - 1 žlica;
- jajce - 3 kos.;
- voda - 1 čajna žlička;
- moka - 3 žlice.
Navodila
Korak 1
Piškoti "Oči" Z mešanjem masla, sladkorja, limonine lupine, oreškov, moke in rumenjakov zamesimo elastično testo. Iz nastale mase naredite kroglico, jo zavijte v plastično vrečko in postavite v hladilnik za 30-40 minut. Nato iz testa naredite cevi s premerom 2 centimetra in jih narežite na 1,5 centimetra dolge rezine ter jih oblikujte v kroglice, ki jih položite na pekač s podloženim papirjem za peko. V vsako kroglo naredite vdolbino in jo napolnite s segretim ribezovim želejem. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 200 ° C, in piškote pečemo 10-15 minut. Po vrhu posujte ohlajene piškote s sladkorjem v prahu.
2. korak
Zvezdochki piškoti Združite moko, sladkor v prahu in pecilni prašek. Dodamo ohlajeno maslo, narezano na kocke. Iz nastale mase naredite kroglico, jo zavijte v plastično vrečko in postavite v hladilnik za 30-40 minut. Iz testa razvaljamo plast debelo 0,5 centimetra. Zvezde naredite ročno ali s pomočjo kalupov. V sredino vsake zvezde postavite liziko. Piškote položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in postavite v pečico, ogreto na 180 ° C. Pečemo 7-10 minut.
3. korak
Piškoti "Lakomka" Beljake temeljito stepemo, nato dodamo 1/3 skodelice sladkorja v prahu, še enkrat stepemo. Na koncu še vaniljev sladkor, sesekljano kandirano sadje, oreški, moka in preostali sladkor v prahu. Z žlico oblikujemo okrogla ali podolgovata jetra, pripravljeno testo položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Za 15 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C.
4. korak
Medeni piškoti Vse sestavine temeljito premešajte. Iz testa razvaljamo plast debelo 0,5 centimetra. Iz nje izrežemo figurice in položimo na pekač, predhodno namazan z malo olja. Postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C, in pečemo 5-7 minut.
