Piškoti skozi mlin za meso "Krizantema" so pripravljeni zelo hitro in enostavno. Okusno, mehko in aromatično. Pomembno bo za otroško zabavo, takšni piškoti bodo okrasili katero koli mizo. Odlično se poda k mleku ali kakavu.
Potrebno je
- - 200 g margarine;
- - 150 - 200 g sladkorja;
- 1/2 čajne žličke vanilije ali cimeta
- - 2 žlici. l. kisla smetana;
- - 3 jajca;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek + izboljševalec moke;
- - 3 - 3, 5 kozarca moke;
- - mak za okras.
Navodila
Korak 1
Margarino narežemo na kocke, damo v železno skledo in damo na majhen ogenj. Medtem v globoko skodelico zabijemo tri jajca, dodamo sladkor in dobro pretlačimo z vilicami do gladkega.
2. korak
Dodamo vanilin ali cimet, pecilni prašek + sredstvo za izboljšanje moke, stopljeno margarino, kislo smetano. Temeljito premešajte. V enakomerno maso dodajte presejano moko in previdno gnetite najprej z vilicami, nato pa z rokami. Testo mora biti mehko, elastično in se ne sme držati rok.
3. korak
Končano testo narežemo na majhne koščke, ga damo v mlin za meso, nadomestimo dlan za mlin za meso in testo pomaknemo. Z nožem odrežite potrebno količino pomaknjenega testa. En prst stisnemo s prsti, tako da dobimo obliko rože.
4. korak
Pekač namažite z margarino ali maslom, položite nastale krizanteme, po želji lahko okrasite z makom in potresete po piškotih.
5. korak
Pečemo 30 minut pri 200 stopinjah, dokler ne porjavi.
