Med je zelo biološko aktiven izdelek. Je pravo skladišče hranil, aminokislin, elementov v sledovih. S pomočjo medu lahko pozdravimo številne bolezni, saj je njegov učinek na telo res čudežen. Zdravilen pa je le naravni med. Kako razlikovati ponaredek?
Navodila
Korak 1
Pobližje si oglejte barvo medu, ki jo ponuja prodajalec. Ustrezati mora vrsti izdelka. Tako je na primer kostanjev, ajdov, glogov med temnejši, apneni in deteljin med pa skoraj bel.
2. korak
Okusi medu. Dober med ima zelo segrevajoč sladek okus in močan med. Vonj in okus karamele kažeta, da je med ponarejen ali pregret. Stopljeni med izgubi skoraj vse svoje zdravilne lastnosti, prisotnost kislega vonja in alkoholnega okusa po medu kaže, da so se v izdelku začeli fermentacijski procesi. Tovrstnega medu ni vredno kupiti.
3. korak
Poskusite zaviti med na žlico. Kakovosten med ga ovije s čudovitimi zlatimi trakovi. Ponarejeni med se ne bo ovil.
4. korak
Preverite težo medu, še posebej, če je pakiran v kozarce. En liter medu tehta več kot 1,4 kg. Če je teža manjša, potem iščete ponarejen med ali izdelek, ki vsebuje tuje dodatke.
