Riževi piškoti z marshmallowi niso samo izvirni, ampak tudi zelo okusna poslastica. Dovolj enostavno ga je pripraviti. To vam predlagam.
Potrebno je
- - maslo - 125 g;
- - sladkor - 50 g;
- - pšenična moka - 125 g;
- - ingver - 1 čajna žlička;
- - riževa moka - 45 g;
- - marshmallow - 16 kosov;
- - kokosovi kosmiči - 1 žlica.
Navodila
Korak 1
Stopljeno maslo v eni posodi zmešamo z granuliranim sladkorjem in stepemo. Kot rezultat bi morali imeti dokaj bujno maso.
2. korak
Združite moko iz pšenice in riža. Nastali suhi mešanici dodajte žličko ingverja in dodajte kremasti sladkorni masi. Vse premešajte, kot je treba, torej dokler ne postane gladko. Nastalo testo zvijemo v kroglico in postavimo v hladilnik. Tam mora ostati vsaj 20 minut.
3. korak
Po preteku tega časa odstranite testo in ga spremenite v plast, katere debelina je 0,5 centimetra.
4. korak
Iz razvaljane plasti izrežemo različne figure, le njihovo število mora biti zagotovo sodo. Na sredini vsake od teh figur izrežite luknjo. To je priročno narediti s preprostim pokrovčkom iz plastične steklenice.
5. korak
Pekač pokrijemo s pergamentom in nanj položimo figurice iz testa. Pečemo jih v ogreti pečici na 180 stopinj 7-10 minut, torej do popolne kuhanosti.
6. korak
Končno pecivo vzamemo iz pečice in ohladimo. Ko se to zgodi, položite kos marshmallowa na polovico piškota. V tej obliki posodo pošljite nazaj v pečico, vendar le za 1-2 minuti.
7. korak
Na zmehčani marshmallow položite preostalo pecivo in ga rahlo pritisnite. Posodo okrasite s kokosovimi kosmiči. Naredite vse zgornje korake zelo hitro. Riževi piškoti z marshmallowi so pripravljeni!
