Marshmallows so puhaste bele pastele, ki jih pogosto ocvremo na ognju. Imenujemo jih tudi marshmallow sladkarije. Marshmellows pod vplivom temperature nabreknejo, na vrhu so prekriti z zlato skorjo, v notranjosti postanejo kremasti in nežni. Ta poslastica je torej popolna kot nadev za pito!
Potrebno je
- - 1 1/2 skodelice krhkih piškotov;
- - 1/3 skodelice masla;
- - 3 žlice. žlice sladkorja.
- Za nadev potrebujete:
- - 24 marshmallowov;
- - 2 skodelici svežih malin;
- - 1/3 skodelice mleka;
- - 2/3 skodelice smetane 33% maščobe;
- - barvila za živila.
Navodila
Korak 1
V večjo posodo združite drobljene piškote, sladkor in maslo.
2. korak
Maso dajte v okroglo obliko, jo nataknite, da nastane skorjica.
3. korak
Kalup za 15 minut postavite v hladilnik.
4. korak
Dajte marshmallow v ponev, tam nalijte mleko. Dajte na majhnem ognju, kuhajte do gladke mase, ne da bi pozabili premešati maso.
5. korak
Mlečno-močvirsko maso nekoliko ohladimo. Nato mu dodajte smetano. Dodajte barvilo (to je neobvezna sestavina, lahko kuhate brez barvila).
6. korak
Na pripravljeno piškotno skorjo vlijemo polovico mase, vlijemo en kozarec malin.
7. korak
Prelijte preostalo polovico mešanice mlečno-beli slez, po vrhu potresite z malinami.
8. korak
Torte ni treba peči v pečici - samo za 3 ure jo postavite v hladilnik. Po tem lahko sladico postrežete za čaj ali kavo.
