Pomembno je, da v trgovini ali na trgu izberete pravi izdelek, ampak ga hranite tudi doma. Suho sadje ima svoja pravila skladiščenja in če se jih upošteva, ti izdelki ne bodo izgubili okusa ali uporabnih lastnosti. Kako shraniti suho sadje?
Navodila
Korak 1
Različne vrste suhega sadja je treba hraniti na različne načine, ker ima vsako suho jagodičje ali sadje svoj indeks vlažnosti. Če na primer kombinirate suho suho sadje z bolj vlažnim, se bo prvo poslabšalo. Če še vedno želite skupaj hraniti suho sadje z različno stopnjo vlage, ga posušite pri sobni temperaturi, da izenačite indeks vlage.
2. korak
Toplota in vlaga sta sovražnika suhega sadja, zato je najbolje, da ga hranite pri temperaturi, ki ni višja od deset stopinj, v senčnem prostoru.
3. korak
Če ste kupili veliko sadja in vse oprali, jih najprej posušite pri sobni temperaturi, nato pa v pečici. Tako se boste izognili plesni, ki se po nekaj dneh lahko pojavi v premalo posušenih jagodah in sadju.
4. korak
Zdaj pa se pogovorimo o pripomočkih za shranjevanje. Suho sadje je treba hraniti v lesenih oblikah, steklenih in keramičnih kozarcih. Bombažne ali platnene vrečke so najbolj "okolju prijazna" možnost. Izberite kozarce in škatle s tesnimi pokrovi, tako da bo shranjevanje v njih nepredušno.
5. korak
Če niste prepričani, ali je suho sadje popolnoma suho, uporabite suho meto - vse spakirajte v vrečko iz krpe in obesite v temen prostor. Ko shranjujete suho sadje v omari, vanj položite solnik, ki bo vsrkal odvečno vlago.
6. korak
Občasno je treba sortirati suho sadje. Plodove je vredno sušiti v pečici pri temperaturi 75 stopinj ali na soncu, če v izdelkih opazite žuželke. Druga možnost je, da suho sadje zamrznete v zamrzovalniku in ga nato ponovno posušite.
7. korak
Upoštevajte obdobja shranjevanja. Kako dolgo lahko shranjujete suho sadje? Če ste jih kupili in posušili sami, potem največ eno leto. A občasno jih je treba še preveriti, prezračiti in posušiti.
8. korak
Suhega sadja se ne smete kopičiti v velikih količinah. V nasprotnem primeru se bo v vaši kuhinjski omarici nabralo veliko neprimernih suhih jagod in sadja, ki jih morate še vedno zavreči.
