Iz riža se pripravljajo priloge k glavnim jedem, drobljiva in gosta mlečna kaša, pudingi, enolončnice in pilaf. Človeško telo ga popolnoma absorbira. Vsebuje škrob, beljakovine, vitamine, minerale in vlaknine. Da bo riževa jed okusna in drobljiva, mora biti pravilno pripravljena za kuhanje.
Navodila
Korak 1
Za splakovanje okroglega riža ga najprej namakajte v topli vodi za 15-20 minut, nato ga sperite v hladni vodi. Če želite to narediti, riž nalijte v posodo, ga napolnite s hladnim, temeljito premešajte in odcedite blatno vodo. Postopek ponavljajte, dokler voda ni čista.
2. korak
Dolgega riža pred izpiranjem ni treba namakati. Preprosto nalijte riž v posodo, ga napolnite s hladno vodo, temeljito premešajte, nežno drgnite med roke in izpraznite blatno vodo. Postopek ponavljajte, dokler voda ni čista. Po izpiranju riž posušite na papirnati brisači.
