Sončnično olje najdemo v številnih različnih jedeh. Da bi okus tega izdelka pustil le pozitivne vtise, upoštevajte številna priporočila, kako ga shraniti.
Potrebno je
steklenica iz temnega stekla
Navodila
Korak 1
Shranjujte sončnično olje na primerni temperaturi. Ne smete ga prehladiti ali pustiti na prevročem mestu, saj v obeh primerih izgubi svoje koristne lastnosti in je lahko celo nevaren za zdravje. Najboljše od vsega je, da bo sončnično olje ohranilo svoje lastnosti pri temperaturi od pet do dvajset stopinj.
2. korak
Zaščitite sončnično olje pred sončnimi žarki. Ko so izpostavljeni svetlobi, se v njej uničijo pomembni elementi, vključno z vitaminom A, tako imenovanim retinolom. Zato je po zaužitju treba sončnično olje odstraniti, na primer, v kuhinjski omari in ga ne puščati na mizi ali okenski polici.
3. korak
Pazite na datum izteka veljavnosti olja. Bolj varno bo zavreči komaj odprto steklenico kot pa uporabiti sončnično olje, v katerem so že nastali škodljivi oksidi. Toda tudi nedavno izdelan izdelek je najbolje uporabiti v treh do štirih tednih po odprtju embalaže, nato pa večina hranil v sončničnem olju izgubi svoje lastnosti.
4. korak
Za vsak nov obrok uporabite svežo porcijo olja. Pomembno je, da izdelek hranite samo v embalaži ali posebej primernih steklenicah. Če ga pustite v ponvi in v njem ponovno skuhate druga živila, lahko v sončničnem olju tvorijo rakotvorne snovi, ki lahko povzročijo resne bolezni, kot je rak.
