Brusnice so dragocen vir vitaminov in mineralov, koristnih za zdravje ljudi. Toda pogosto, ko so zbrale več kilogramov tega jagodičja, hostese ne vedo, kaj z njim v prihodnosti. Obstaja veliko načinov za njegovo uporabo.
Navodila
Korak 1
Brusite brusnice s sladkorjem. Najenostavnejši recept za brusnice je hkrati najboljši za ohranjanje njegovih koristnih lastnosti. Operite jagode v hladni vodi, pustite, da se posušijo. Če ga želite zmleti, uporabite mešalnik ali preprost potiskač. Dodajte sladkor po malem, po okusu zmesi. Izberite optimalno razmerje med brusnicami in sladkorjem ter uživajte v blagodejnosti in okusu nastale jedi vso zimo.
2. korak
Pripravite brusnični sok. Tudi to jed je enostavno pripraviti. Dovolj je, da čiste brusnice prelijemo z vrelo vodo, nato dodamo sladkor po okusu - in pijača je pripravljena. Shranite ga v hladilniku.
3. korak
Poskusite brusnično marmelado. Sperite en kilogram jagod, jih potopite v vrelo vodo in zavrite petnajst minut. Ta preprost trik bo pomagal zmehčati kožo. Brusnice pustite, da se ohladijo in pripravite sladkorni sirup. Zmešajte sto petdeset gramov vode in dva kilograma sladkorja, dajte na ogenj in mešajte, dokler se gladko (sladkor se mora raztopiti). Jagode potopite v vreli sirup in kuhajte pet minut. Končano marmelado shranite v zviti sterilizirani kozarci.
4. korak
Brusnice namočite, da vse leto ohranijo vse koristne lastnosti. Sperite jagode, jih dajte v primerno posodo - to je lahko lesena kad ali navadna ponev. Vodo zavremo, popolnoma ohladimo in prelijemo po brusnicah. Položite tovor na jagode, shranite na hladnem.
5. korak
Brew brusnični čaj. Če želite to narediti, žlico čistih jagod pretlačite s sladkorjem v skodelico, nato pa jo prelijte z vrelo vodo in pustite, da se kuha deset minut. Napolnite svojo pijačo. Uživamo ga lahko vročega in hladnega. Ta pijača je odličnega okusa, ščiti vas pred prehladi, poteši žejo in spodbuja apetit.
