Pomemben pogoj za ohranjanje vida in ohranjanje očesnih funkcij je pravilna prehrana. Obstaja zadostno število izdelkov, katerih redna uporaba močno vpliva na stanje človekovega vida.
Glavni del vsakodnevne prehrane naj bodo rastlinska živila.
Korenje je zelo koristno, bogato je z vitaminom A, beta-karotenom, potrebnim za ohranjanje zdravja oči, pa tudi z jodom, kalcijem, magnezijem, železom, fosforjem, ki neposredno izboljšajo funkcijo vida in podpirajo rast in nastajanje novih celic. Zaželeno je, da ga uživate svežega, iz te zelenjave pripravljate solate ali sok.
Vitamin A in beta-karoten se v interakciji z maščobami veliko lažje razgrajujeta, zato je koristno solate začiniti s kislo smetano ali rastlinskim oljem in pijačam dodati majhno količino smetane.
Borovnice vsebujejo tudi ogromno vitamina A, železa, selena, mangana, cinka, ki v kombinaciji upočasnijo starostno okvaro vida, izboljšajo prekrvavitev očesnega tkiva in povečajo ostrino vida. Jagode so koristne tako sveže, zamrznjene ali kuhane. Iz suhega sadja lahko pripravimo vitaminske čaje, iz svežega sadja pa konzerve, marmelade in kompote. V oči je zelo učinkovito vkapati raztopino borovnice, sestavljeno iz nekaj kapljic vrele vode in ene kapljice jagodičastega soka. Takšen potek zdravljenja v kombinaciji z gimnastiko za oči, ki se izvaja en teden, bo pripomogel k lajšanju vnetja in obnovi vida za 30-40% ter preprečil razvoj različnih očesnih bolezni, na primer glavkoma in sive mrene.
Marelice in suhe marelice so nepogrešljive za tiste, ki zvečer slabo vidijo. To sadje vsebuje veliko antioksidanta beta-karotena, ki lahko pomaga zmanjšati težave z nočnim vidom. Poleg tega je sadje bogato z vitamini A, B, C, E, P, vlakninami in fosforjem, ki so zelo koristni za krepitev očesnih žil. Jejte sveže marelice ali v obliki sirupov, konzerv in marmelad.
Sadje, ki vsebuje veliko količino vitamina C, kot so pomaranče, grenivke, limone, mandarine, izboljšuje vid, krepi očne žile, normalizira krvni obtok in pomaga zmanjšati tveganje za razvoj številnih očesnih bolezni. Za zajtrk vsak dan pojejte kozarec sveže pripravljenega citrusovega soka. Koristno je tudi dodajanje limoninega soka solatam in drugim jedem.
Pesa je bogata z vitamini B, E, C, U, pa tudi z natrijem, cinkom, manganom, fosforjem, jodom, folno kislino. Vse te snovi izboljšujejo ostrino vida, lajšajo utrujenost oči. Zelenjava je uporabna tako sveža kot kuhana.
Sveže zelenje kopra, peteršilja, zelene, koriandra ter zelenjave in špinače zaradi velike količine zeaksantina in luteina ščiti mrežnico pred starostnimi poškodbami, preprečuje pojav sive mrene in normalizira očesni tlak.. Elementi, ki tvorijo špinačo, preprečujejo prezgodnje staranje oči in degeneracijo mrežnice. Dodajte zelišča juham, solatam, sok iz njega lahko dodate katerim koli drugim zelenjavnim napitkom.
Temna čokolada, oreški, semena, med in stročnice so zelo pomembni pri programu za izboljšanje vida.
Če želite izboljšati in obnoviti vid, morate v svoj jedilnik vključiti tudi drugo zdravo hrano. Na primer, maščobne kisline imajo zelo pomembno vlogo pri preprečevanju in upočasnjevanju razvoja očesnih bolezni. Na strukturni ravni podpirajo celične membrane. Glavni vir maščobnih kislin so morske ribe. To so losos, skuša, sardela, tuna, sled in trska. Zahvaljujoč beljakovinam, ki so del njihove sestave, se okrepijo očesne mišice in izboljša delovanje krvnih žil.
Pri očesnih boleznih je koristno, da se enkrat na leto zdravimo z ribje olje.
Piščančja jajca poleg dragocenih vitaminov in beljakovin vsebujejo tudi lutein, ki ščiti vidni živec in preprečuje razvoj sive mrene.
Govedina vsebuje beljakovine, vitamine B, C, A, PP in elemente v sledovih, ki so potrebni za vzdrževanje normalnega vida, na primer kalij, kalcij, cink. Goveje meso izboljša delovanje hematopoetskega sistema in izboljša ostrino vida. Vsebuje tudi selen, katerega pomanjkanje vodi do pojava sive mrene in starostne degeneracije očesne mrežnice, ki se ne zdravi.
Mleko in fermentirani mlečni izdelki (kefir, jogurt, skuta, kisla smetana, fermentirano pečeno mleko) so bogati z vitaminom D, B2, kalcijem. Izboljšajo vid v temi in prispevajo k svetlejšemu zaznavanju barv. Poleg tega mrežnico zaščitijo pred ultravijoličnim sevanjem in motnostjo leč.
