Post v pravoslavju pomeni različne oblike vzdržnosti posvetnih užitkov, vključno z omejitvami pri hrani. Kateri je pravi način za hitro, morate vedeti, kdaj in kakšno hrano je treba uživati.
Preden začnete postiti, morate razumeti sam pomen vzdržavanja hrane. Post ne pomeni le odrekanja mesu ali dieti za hujšanje. To je duhovna izkušnja, katere sprejem je povezan s celo vrsto omejitev. V tem obdobju hrana ne sme vzbujati grešnih želja človeka in ne sme biti zabava. Zato ne smete porabiti veliko časa za pripravo dobrot, tudi iz dovoljenih izdelkov. Osvobojene minute in ure je najbolje nameniti duhovni meditaciji in molitvi.
V pravoslavnem postu je uživanje mesa tradicionalno prepovedano. Seznam nedovoljenih izdelkov vključuje tudi mleko in vse njegove derivate ter jajca.
Dovoljenje ali prepoved rib je odvisno od določenega dne posta. Na primer, dovoljeno je ob nekaterih božičnih dneh in Petrovem postu, običajno ob torkih, četrtkih in vikendih.
V glavnih dneh posta je prehrana rastlinska hrana. Vlogo vira beljakovin imajo gobe, ki se aktivno uporabljajo v ruski pusti kuhinji. Lahko so dušeni, ocvrti, kuhani, pečeni ali konzervirani. Najboljši vir maščob je rastlinsko olje, ki so ga v predrevolucionarnih časih imenovali tudi pusto olje.
Vprašanje, ali je med postom mogoče jesti sladkarije, lahko štejemo za popolnoma nerešeno. V predrevolucionarni Rusiji so sladkor pogosto odstranjevali tudi s puste mize, saj so verjeli, da je bil prečiščen z govejo krvjo. Danes ob razumevanju, da je na primer čokolada v celoti sestavljena iz rastlinskih sestavin, ostaja vprašanje njene sprejemljivosti. Kljub temu se je priporočljivo odpovedati sladkarijam predvsem zato, ker ne ustreza sami ideji posta - ni nujno, da bi ohranili vitalnost, njegovo uporabo pa lahko pripišemo zabavi.
V nekaterih dneh so predvidene še strožje omejitve. Na primer, na veliki petek, predzadnji dan velikega posta, je priporočljivo, da sploh ne jeste.
