Zvitek iz listnatega testa je odlična možnost za hitro peko. To jed lahko pripravimo s skoraj vsakim nadevom, okus jedi je vedno odličen.
Kako narediti zvitek iz listnatega testa z mesom
Boste potrebovali:
- embalaža iz listnatega testa;
- 600 gramov mletega mesa;
- ena majhna čebula;
- 50 gramov sira;
- sol in začimbe (po okusu).
Listnato testo vzamemo iz zamrzovalnika in ga odtalimo (pustimo približno dve uri na sobni temperaturi). Ko je testo odmrznjeno, ga razvaljamo v tanko plast (testo valjamo samo v eno smer). Čebulo olupite, sperite in sesekljajte. Mleto meso zmešajte s čebulo, soljo, dodajte začimbe in vse temeljito premešajte.
Mesni nadev položite na tanko razvaljano testo (ne pozabite pustiti približno pet do sedem centimetrov prostih robov testa, to je potrebno, da se zvitek pri sukanju ne razpade).
Po vrhu potresemo nadev z naribanim sirom in nastalo plast zvijemo v tesen zvitek. Stisnite robove zvitka in prebodite z vilicami po celotni dolžini zvitka.
Pekač namažite z rastlinskim oljem, nanj položite zvitek in postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, približno 35 minut.
Končni zvitek namažemo z maslom in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
Kako narediti zvitek iz listnatega testa
Boste potrebovali:
- 500 gramov listnatega testa;
- 500 gramov kislih jabolk;
- 50 gramov orehov;
- 100 gramov sladkorja;
- žlička cimeta;
- žlica masla.
Jabolka sperite, razrežite na četrtine, odstranite semena in narežite na srednje velike rezine. V ponvi stopimo maslo in mu dodamo jabolka, dušimo približno 10 minut na zmernem ognju.
Sesekljajte oreščke. Ponev odstavite z ognja, jabolkom dodajte oreščke, sladkor in cimet, vse premešajte in pustite tri minute stati pod zaprtim pokrovom.
Listnato testo razvaljamo v plast, enakomerno položimo nadev in zvijemo zvitek.
Pekač obložimo s papirjem za peko, položimo zvitek in pečemo v pečici 30 minut. Temperatura peči - 180-190 stopinj.
Končni zvitek položite na ravno široko posodo, pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa razrežite.
Kako narediti zvitek iz listnatega testa s skuto
Boste potrebovali:
- 500 gramov listnatega testa;
- 200 gramov skute;
- dve jajci;
- 100 gramov sladkorja;
- tri žlice zdroba.
Jajca pretlačite s sladkorjem, nato pa jih z mešalnikom stepete do puhastosti. Jajčni masi dodajte skuto, sladkor in zdrob, vse previdno premešajte.
Testo razvaljamo in prerežemo na polovico. Polovico nadeva položite na prvi list, nato ga pokrijte z drugim listom in položite preostanek nadeva.
Testo zavijemo v zvitek, položimo na pekač, namazan z rastlinskim oljem, in pečemo, dokler ga ne pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj.
