Doma lahko pripravite okusno in lahko pito iz pripravljenega listnatega testa. Priprava peke je zelo enostavna, s pripravo se lahko spopade tudi novinec kulinarični specialist.
Potrebno je
- - 500 g listnatega testa,
- - 400 g šampinjonov,
- - 80 g čebule,
- - 60 g trdega sira,
- - 1 žlica rastlinskega ali sončničnega olja brez vonja,
- - začimbe po okusu,
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Testo za pito lahko uporabljate komercialno ali doma.
2. korak
Gobe dobro sperite, odrežite poškodovana območja, narežite na majhne rezine ali kocke - po okusu.
3. korak
V ponvi segrejte rastlinsko olje. Čebulo olupite, drobno sesekljajte. Na rahlo prepražimo čebulo, nato v ponev dodamo gobe, premešamo. Pražimo toliko časa, da tekočina izpari. Ko tekočina iz gob izpari, začinite s soljo in začimbami po okusu. Gobe porjavi.
4. korak
Testo vnaprej odtalimo. Če sta v embalaži dve plasti listnatega testa, potem morate na eno položiti gobovo polnjenje in na vrhu prekriti z drugo. Če je samo ena plast testa, jo preprosto razgrnite v pekaču. V tem primeru bo torta odprta.
5. korak
Ta recept uporablja dve plasti listnatega testa. Nadev položimo na prvo plast, potresemo z naribanim sirom. Nadev pokrijemo z drugo plastjo, stisnemo robove. Čopič z rastlinskim oljem.
6. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj. Torto pečemo približno 25 minut. Končno torto vzamemo iz pečice, nekoliko ohladimo, narežemo na porcije in postrežemo.
