Japonska kultura ima svoje tradicije in pravila vedenja za mizo. Za narode drugih držav morda niso prepovedani, vendar kršenje teh pravil v prisotnosti Japoncev velja za zelo slabo obliko.
Česa ne bi smeli narediti s palčkami?
- Ne držite palic v rižu. Ta gesta velja za popolnoma neprimerno, saj vertikalno zataknjeno palico v skledi s hrano Japonci povezujejo z ritualom daritve mrtvim.
- Ne kažejte s palčkami. Kazanje s palicami na druge ljudi je znak slabega okusa.
- Ne uporabljajte palčk, kot so palčke. Paličic ne trkajte po robovih krožnika ali po mizi kar tako ali zato, da pritegnete pozornost natakarja.
- Ne liži si palic. Hrano je treba zagrabiti s tankih koncev palčk, ne da bi jih dolgo držali v ustih in jih ne lizali.
- Ne prenašajte hrane iz enega para palčk v drugega. Slaba oblika je prenašanje hrane s palic neznancem, saj se podobna gesta uporablja v japonskem pogrebnem obredu, katerega udeleženci tako prenesejo kosti mrtvih.
- Ne uporabljajte palic za zajemanje hrane s krožnika. Med obrokom ne smete spustiti obraza navzdol in jesti v naglici, hrano grabljati s palicami, saj je to vedenje za druge neprijetno in spominja na postopek prehranjevanja hrane s psom.
- Ne izbirajte na krožniku s palčkami. Palic ne morete premikati po krožniku s hrano; koščke morate vzeti od zgoraj in jih izbrati vnaprej. Če ste se kosa hrane dotaknili s palčkami, ga morate vzeti in pojesti.
- Posode ne vlecite s palicami. Vlečenje krožnika ali drugih predmetov na mizi s palčkami je popolnoma nesprejemljivo.
- Ne stiskajte palic v pest. Ta gesta je v japonski kulturi grozna.
- Ne drgnite palčk skupaj. Če želite odstraniti ostružke in drobce z lesenih palic za enkratno uporabo, to storite ročno. Drgnjenje palic ni preveč vljudna gesta.
-
Ne mahajte s palicami. Paličic ne stresajte, da med seboj stisnjen kos hrane ohladite. Poskusite tudi preprečiti, da bi tekočina kapljala ali kapljala s palic.
- Ne križajte palic. Tudi križanje palic med seboj je del japonskega pogrebnega rituala.
- Hrane ne lepite na palčke. Ne uporabljajte palic, kot so nabodala ali nabodala.
- Palic ne uporabljajte kot nož in vilice. Palčke moramo držati v eni roki. Ne uporabljajte jih kot nož in vilice. Vse japonske jedi strežemo v kosih, tako da jih lahko jemo s palčkami. Če potrebujete nož, ga prosite natakarja.
- Na krožnik ne dajte palčk. Po jedi je treba palčke postaviti na posebno stojalo - hasioki.
