Zvitki so vrsta japonske suši jedi. Narejene so iz riža, rib, listov morskih alg in drugih sestavin, postrežejo pa jih v japonskih kavarnah ali suši barih. Zvitke jemo s posebnimi palčkami.
Navodila
Korak 1
Čim bolj sprostite roko. Kazalnik in srednji prst iztegnite naprej in prstanec upognite. Vzemite in pritrdite eno palico med kazalcem in sredincem tako, da se naslanja na vaš prstanec. Spodnja palica se ne sme premikati in prsti naj bodo prosti, da dvignejo zgornjo palico.
2. korak
Vzemite zgornjo palico tako, kot bi vzeli kemični svinčnik. Postavite ga na prvo falango kazalca. Ne napenjajte roke, temveč prosto stisnite in odpnite konce palic in jih uporabite kot klešče.
3. korak
S palčkami iz velike posode zvitke položite na svoj krožnik. Zvitek vzemite s palčkami in ga potopite v obe strani omake, nato pa ga položite celega v usta. Ne odgriznite zvitkov, tako da preostale vrnete na ploščo - to ni običajno. Po potrebi je treba velike zvitke na krožniku s palčkami razdeliti na koščke.
4. korak
Če zvitkov ne morete jesti s palčkami, jih lahko jeste z rokami - to je dovoljeno. Ne morete pa prositi natakarja, naj prinese vilice in nož, saj je slabo jesti zvitke z jedilnim priborom.
5. korak
Ne trkajte s palicami po mizi, ne mahajte z njimi - to velja za slabo obliko. Palic ne držite v hrani, saj na Japonskem to počnejo le na pogrebih. Po jedi jih je treba postaviti na posebno stojalo na desni.
