Granatno jabolko ni le okusen in zdrav sadje, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ampak je tudi odlična sestavina za različne prigrizke. Ena izmed jedi, ki vsebuje ta izdelek, je solata zapestnica granatnega jabolka.
Potrebno je
-
- govedina - 500g;
- krompir - 4 kos;
- jajce - 4 kos;
- pesa - 1 kos;
- granatno jabolko - 2 kos;
- čebula - 2 kos;
- oreh - 100 g;
- česen - 2-4 klinčki;
- peteršilj;
- sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Pripravite vse sestavine za solato. Jajca, krompir in peso kuhamo, dokler se ne zmehčajo. Nato jih ohladite in olupite. Olupite čebulo, operite peteršilj in previdno odstranite zrna iz granatnega jabolka, pri čemer ohranite njihovo celovitost.
2. korak
Jajca, peso in krompir naribajte na grob ribež. Na drobno nasekljamo čebulo in peteršilj. In oreh zmeljemo s kuhalnico ali ročno in ga zdrobimo v možnarju. Vsi sestavni deli morajo biti v ločenih posodah.
3. korak
Govedino kuhamo v rahlo osoljeni vodi, dokler se ne zmehča. Pustimo, da se ohladi, nato pa narežemo na majhne koščke.
4. korak
Naredite solatni preliv. V skledi zmešajte majonezo in mlet česen. Količina zadnje sestavine je odvisna izključno od vaših želja. Po želji lahko solati dodate lahko aromo česna (1-2 stroka) ali izrazit okus (4 stroki).
5. korak
Oblikujte solato. Postavite obrnjen kozarec na sredino velike, ravne, okrogle posode. Okrog njega položite tanko plast krompirja in nežno premažite s pripravljenim prelivom.
6. korak
Na krompir položite polovico razpoložljivega mesa in pazite, da zapestnica ostane v želeni obliki. To plast premažite tudi z dresingom in potresite s sesekljanimi orehi.
7. korak
Jajca in peteršilj združimo in oblikujemo naslednjo plast, ki jo prelijemo z majonezo. Nato položite preostalo govedino in krtačo prelijte.
8. korak
Peso nežno položite na meso in z dresingom še enkrat namažite, le da tokrat bolj obilno. Nato prilagodite obliko solate tako, da spominja na enakomeren krog, in kozarec previdno odstranite iz središča solate. S prtički nežno odstranite vse razlite sestavine ali kapljice majoneze s plošče.
9. korak
Semena granatnega jabolka enakomerno razporedite po solati, da med njimi ne bo vrzeli. Če en sadež ni dovolj, vzemite drugega.
10. korak
Solato za nekaj ur shranite v hladilniku, da se prepoji in okusi boljše. Nato postrežemo.
