Prepeličja jajca včasih imenujemo tudi ampule zdravja. Povečujejo odpornost telesa na različne viruse in okužbe, ugodno vplivajo na delovanje številnih organov in sistemov. Ni čudno, da so polni hranil, vitaminov in aminokislin. Da bi jih dobili v celoti, zdravniki in zagovorniki pravilne prehrane svetujejo, da takšna jajca jedo surova.
Navodila
Korak 1
Ko se prepeličja jajca kuhajo več kot 4 minute, izgubijo večino hranilnih snovi, zaradi česar so cenjena po vsem svetu. Zato je za ohranitev vseh vitaminov in elementov v sledovih, ki so prisotni v sestavi tega izdelka, najbolje uživati surovo.
2. korak
Surova prepeličja jajca telo ne samo bolje absorbira in nasiči z maso hranilnih snovi, ampak blagodejno vpliva na delovanje prebavnega sistema in stanje želodca. Nežno zavijejo stene tega organa, kar preprečuje razvoj bolezni, povezanih z njihovo poškodbo, kot so razjede ali gastritis. Zato je še posebej koristno spiti nekaj teh miniaturnih testisov na tešče 30 minut pred obrokom.
3. korak
Pri uživanju surovih jajc ni nevarnosti. Ker je telesna temperatura prepelic 42 ° C, kar je za nekaj stopinj višja temperatura od druge perutnine, ne trpijo za tako nevarno nalezljivo boleznijo, kot je salmoneloza. Zato zdravniki priporočajo, da prepeličja jajca uživamo samo surova.
4. korak
V idealnem primeru bi jih morali zaužiti na tešče z vodo ali v skrajnem primeru naravnim sokom. Če je težko pogoltniti surovo jajce v tej obliki, lahko iz njega pripravite zdrav koktajl, tako da ga v mešalniku zmešate z naravnim sokom, banano ali drugim sadjem. Takšni pijači lahko dodate tudi malo naravnega medu.
5. korak
Poleg tega se surova prepeličja jajca pogosto dodajajo že pripravljenim jedem, na primer v pire krompir, juhe, testenine ali kašo. Dajanje surovega jajca v kuhano ovseno kašo je zelo koristno. Tam lahko dodate tudi žlico medu in oljčnega olja. Tako boste dobili učinkovito zdravilo za zdravljenje gastritisa ali čir na želodcu. Uživanje takšne jedi je še posebej koristno za zajtrk.
6. korak
Če se zelo težko prisilite, da pogoltnete surovo prepeličje jajce, ga lahko nekaj minut pečete v pečici. Če želite to narediti, ga lahko zlomite v že skuhan klobuk velikega šampinjona, sredi tortilje ali samo v majhni skledi. Čez nekaj minut v pečici koristne snovi ne bodo imele časa, da se sesujejo, a se bo jajčni beljak malo "prijel", tako da bo postal bolj apetit. V tej obliki ga lahko dajemo otrokom - običajno je miniaturno jajčece zanje bolj prijetno kot običajno piščančje jajčece.
7. korak
S surovim prepeličjim jajčkom lahko pripravite tudi okusen in zdrav prigrizek. Če želite to narediti, ga je treba zmešati s skuto, vašimi najljubšimi začimbami in zelišči. To mešanico lahko namažemo na kruh ali toast.
8. korak
Mimogrede, v hrano je koristno dodajati tudi lupine prepeličjih jajc, ker vsebuje veliko elementov v sledovih, zlasti kalcija. Seveda le skrbno zdrobljen. Lahko ga mešamo s kašo, skuto ali celo samo surovim jajcem.
