Kakav v prahu lahko uporabimo za pripravo okusne domače čokolade. Poleg tega lahko poljubnemu polnilu dodate priboljšek, ki ga naredite sami.
Potrebno je
- - 50 g kakava v prahu;
- - 0,5 žlice. kristalni sladkor;
- - 6 žlic. mleko;
- - 1 čajna žlička škrob;
- - 50 g masla.
Navodila
Korak 1
Sestavite sladkor s kakavom v prahu in mu dodajte malo mleka, sestavine dobro premešajte. V mešanico vlijemo preostalo mleko in še enkrat temeljito premešamo, da ni grudic.
2. korak
Ponev z mešanico mleka postavite na majhen ogenj in zavrite. Kuhani osnovi dodamo maslo, ki ga je treba najprej stopiti v vodni kopeli.
3. korak
Čokolado iz kakava v prahu kuhamo 2 minuti, nato ji dodamo škrob, premešamo in vlijemo v model. Najprej lahko nalijete polovico čokolade, nanjo položite nekaj oreščkov, rozin ali drugega nadeva, na vrh pa prelijete preostalo čokoladno maso. Ko se domača čokolada ohladi, jo za 2-3 uri postavite v hladilnik.
