Izbor Gruzijskega Vina

Kazalo:

Izbor Gruzijskega Vina
Izbor Gruzijskega Vina

Video: Izbor Gruzijskega Vina

Video: Izbor Gruzijskega Vina
Video: Վրեժի աստվածները / Gods of revenge / Боги мести 2024, Marec
Anonim

Seveda je najlažje izbrati gruzijsko vino potovanje na ozemlje države pridelovalke, kjer vas bodo gostoljubni vinarji ali prodajalci čudovite pijače naučili krmariti po velikem asortimanu. Če pa nimate takšne priložnosti, je vredno preučiti opise in značilnosti vin ter seznam pijač, ki so najprimernejše za določeno vrsto jedi.

Izbor gruzijskega vina
Izbor gruzijskega vina

Rdeča gruzijska vina

Polsladki "Akhasheni". Ni najstarejše vino, pridelano v Gruziji, katerega leto "rojstva" je 1958. Ta pijača ima zelo svetel šopek, barve, podobne temnemu granatnemu jabolku, in izvrstnega okusa s kančkom čokolade.

Tudi polsladki "Kindzmarauli". To vino je nekoliko starejše in ga pridelujejo od leta 1942 v vinarijah Kakheti. Je zelo občutljivega in žametnega okusa ter dobro dozorele češnjeve barve.

Sortno suho vino "Saperavi", ki ima več kot stoletno zgodovino (1886). Gruzijski kuharji priporočajo kombiniranje z mastnimi mesnimi jedmi.

Vino ima izrazito, a prijetno trpkost, zelo harmoničen okus in barvo temno rdečega granatnega jabolka.

Rdeča "Alazani Valley" je polsladko vino. Po navedbah proizvajalcev, ki že od leta 1977 vodijo zgodovino pijače, vino daje prijeten in svež šopek ob zaužitju ter harmoničen okus.

Suho "Mukuzani" je eno najstarejših gruzijskih vin, ki se prideluje od leta 1886. Zaradi odličnega pookusa velja za eno najboljših tovrstnih pijač. Temna barva granatnega jabolka, harmoničnega in žametnega okusa in sadne arome.

Suhi "Napareuli" z zelo nežnim okusom in notami sočne suhe slive.

Proizvaja se od leta 1933 "Ojaleshi" s temno rubinasto barvo in nežnim okusom poletnih jagod.

Znameniti polsladki "Khvanchkara", ki se odlično poda k mesu in divjačini. Ima malinove podlage, temno rubinaste barve in močno izrazito aromo.

Bela vina

Suh "Tsinandali", ki se proizvaja od leta 1886, ima svetlo slamnato barvo in nežen saden okus. Velja za pravi ponos vinarjev iz Gruzije.

"Tbilisuri" je polsuha pijača z blagim okusom in rahlo kislostjo ter aromo zrelega grozdja. Ker ga pridelujejo od leta 1886, velja tudi za eno najstarejših gruzijskih vin.

Suha "Kakheti" z barvo zlate jantarje na soncu se proizvaja od leta 1948. Ima zrelo sadno aromo, ki pa jo nekateri kljub temu opisujejo kot "preveč intenzivno".

Suh "Hereti" s slamnato barvo in zelo občutljivim in harmoničnim okusom.

Bela "Alazani Valley" - polsladka, s čudovito aromo svežega sadja.

Nekaj priporočil

Poleg običajnega pravila, da je rdeča vina priporočljivo kombinirati z mesnimi jedmi, ribje in sadno pa z belimi, se morate pri izbiri določene vrste pijače osredotočiti na stopnjo suhosti ali sladkosti, ki je najbolj zaželena ti.

Nekatere velike vinoteke svojim kupcem ponujajo tudi degustacije vin, med katerimi lahko določijo lastne želje.

Nedvomno je vrnitev gruzijskih vin na ruski trg odlično darilo za ljubitelje te pijače. Nekateri poznavalci menijo, da so v marsičem podobni abhaškim vinom, ki se prodajajo v trgovinah, a pravi strokovnjaki še vedno ločijo med vinom obeh držav, ki imata svoje prednosti in razlike.

Priporočena: