Vonj kokosa je povezan s tropskimi državami in obmorskimi počitnicami. Z uporabo kokosovega mleka lahko sami pripravite zajedajoče eksotične koktajle, ne da bi zapustili dom.
Potrebno je
- 1. Za bananin šejk:
- - 2 zamrznjeni banani, olupljeni in sesekljani;
- - 2 pločevinki kokosovega mleka;
- 1/4 skodelice Nutella
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 1/4 čajne žličke mletega kardamoma
- - 1/4 čajne žličke mletega ingverja;
- - 1/4 čajne žličke mletih nageljnovih žbic;
- - kokosovi kosmiči za dekoracijo.
- 2. Za melonin koktajl:
- - 1 kg narezane melonine celuloze;
- - 1 kozarec kokosovega mleka;
- - 1 žlica likerja z okusom melone;
- - 1 žlica svežega limetinega soka;
- 3. Za koktajl iz kokosovega manga:
- - 120 gramov likerja z okusom manga;
- - 150 gramov mangovega soka s celulozo;
- - 150 gramov kokosovega mleka;
- - 2 žlički sveže iztisnjenega limetinega soka;
- - 2 žlički agavinega sirupa.
Navodila
Korak 1
Kokosovo mleko ima specifičen okus in vonj, ki lahko spremeni dojemanje drugih živil. Hkrati je vsestranska sestavina, ki jo lahko kombiniramo s katero koli komponento pri pripravi koktajlov. Najprej lahko s kokosovim orehom naredite koktajl iz bananine čokolade. Ta pijača ne vsebuje alkohola, zato jo lahko pripravimo celo za otroke. Žametna tekstura zamrznjenih banan, sladke Nutelle in kokosovega mleka ustvarja nenavaden okus.
2. korak
Zamrznjene banane, jogurt, Nutello, kokosovo mleko, cimet, kardamom, ingver in nageljnove žbice združite v mešalnik in na visoki hitrosti stepete do gladke mase. Koktajl postrezite okrašenega s kokosovimi kosmiči v visokih kozarcih.
3. korak
Za goste lahko pripravite osvežujoč koktajl iz kokosa z melonino kašo. Hladilne arome tega sadja vas bodo pomagale zaščititi pred vročino in se prijetno sprostile.
4. korak
Melonino pulpo damo v mešalnik in mešamo do pireja. Cedilo, obloženo z dvojno plastjo gaze, položite čez skledo in iz pireja iztisnite sok. Po tem dvignite konce gaze in stisnite, da odstranite preostalo tekočino.
5. korak
Odmerite 1 1/2 skodelice tega soka in v majhnem vrču zmešajte s kokosovim mlekom, likerjem in limetinim sokom. Premešajte, da se vse sestavine povežejo in shranite v hladilniku, da se ohladi. Postrezite koktajl, okrašen z rezinami sveže melone.
6. korak
Za ljubitelje tropske eksotike je koktajl iz kokosovega manga popoln. Kombinacija manga in kokosovega mleka ustvarja prijetno pijačo z nenavadnim okusom.
7. korak
V velikem stresalniku združite liker, mangov in limetin sok, kokosovo mleko in nektar agave. Napolnite stresalnik z ledom in počakajte približno minuto, da se vse sestavine nekoliko ohladijo. Po tem koktajl stepemo, nalijemo v kozarce in takoj postrežemo.
