Kako Narediti Domač Konjak

Kazalo:

Kako Narediti Domač Konjak
Kako Narediti Domač Konjak

Video: Kako Narediti Domač Konjak

Video: Kako Narediti Domač Konjak
Video: Как приготовить коньяк по оригинальной технологии в домашних условиях .Видео 18+ 2024, Marec
Anonim

Recept za konjak je bil izumljen v 17. stoletju, prvič pa je bil izdelan v Franciji, v mestu Cognac. V čast tega mesta se je pijača začela tako imenovati. Dejstvo, da dolgotrajno staranje konjaka izboljša okus, smo se naučili povsem po naključju, med okupacijo Francije s strani angleške flote. Med prevozom blaga je bilo opaziti, da se je zaradi dolgotrajnega skladiščenja konjaka v hrastovih sodih njegov okus precej izboljšal.

Kako narediti domač konjak
Kako narediti domač konjak

Potrebno je

    • Grozdni sok
    • Vinski kvas
    • Posoda za emajl
    • Alkoholna masina
    • Leseni sodi

Navodila

Korak 1

Najprej morate pripraviti pivino za pripravo konjaka. Če želite to narediti, iz grozdja iztisnite sok, nato mu dodajte vinski kvas. Nato nastalo tekočino vlijemo v skleninsko posodo in pustimo, da fermentira približno en mesec.

2. korak

Kot poskus lahko naredite več različic vinskega materiala z dodatkom različnih začimb, karamele, sladkorja ali aromatičnih esenc.

3. korak

Po preteku enega meseca in vinski snovi vpijemo, jo je treba dvakrat destilirati skozi aparat, da dobimo konjak alkohol.

4. korak

Nato je treba nastalo tekočino vliti v lesene sode in jo hermetično zapreti. Da lahko domači konjak absorbira vse, kar je potrebno iz hrastovega lesa, je dovolj, da ga hranimo dve leti.

Priporočena: