Zima je vrh nalezljivih bolezni in prehladov. Pitje vitaminskih čajev je dobra pomoč za krepitev imunosti in izogibanje boleznim. So dobrega okusa in všeč jim bo celotna družina.
Eden najbolj znanih vitaminskih napitkov v hladni sezoni je ingverjev čaj. Pijemo ga lahko za preprečevanje prehladov in med boleznijo za hitro okrevanje.
Za pripravo 4 porcij pijače potrebujete: 2 ingverjevi korenini, tretjino limone, 5-6 žlic medu in začimbe po okusu (lahko uporabite črni ali piment grah, cimet, janež, nageljnove žbice). Ingver je treba olupiti in razrezati na majhne kline, limono na polkroge. Vse sestavine je treba vliti z vročo vodo 70-80 ° C (vendar ne z vrelo vodo, saj uniči hranila, ki jih vsebujejo izdelki), in pustiti, da se kuha 10-15 minut. Ingverjev napitek lahko skuhate tudi v termosu: v tem primeru bo veliko bolj napolnjen in postal pikanten in začinjen.
Drug dobro znan vitaminski napitek za zimo je brusnični ali brusnični napitek. Te jagode vsebujejo ogromno vitamina C, ki zagotavlja zanesljivo preprečevanje akutnih okužb dihal in prehladov. Poleg tega lahko jagodno pijačo pijemo tako toplo kot hladno.
Za pripravo 1 porcije vitaminske pijače iz brusnic morate vzeti pest brusnic (lahko zamrznjene), 2 žlički medu, 5-7 listov sveže ali posušene mete, 4-5 igel rožmarina. Vse sestavine je treba zmešati, zamesiti z žlico in napolniti z vodo, segreto na 80 ° C. Vroč napitek lahko uporabljamo za zdravljenje prehladov in akutnih okužb dihal, saj ima dober protivnetni in diaforetični učinek.
