Pozimi se včasih želite ogreti in spiti okusno, aromatično pijačo, ki bo ustvarila dobro voljo, dodala moči in energije. Vsakdo lahko pripravi takšne napitke, doda le nekaj sestavin, nato pa boste lahko uživali v brezhibnem okusu.
Obstaja veliko različnih receptov za začinjene in ogrevalne napitke, ki so še posebej primerni v hladni sezoni. Če ste utrujeni od pitja kakava ali domače vroče čokolade, lahko svoj meni popestrite s tremi novimi pijačami.
Latte medenjaki
Takšna pijača je pripravljena kot običajna latte, ki ji dodamo ingver in medenjakov sirup.
Za njegovo pripravo boste potrebovali: vodo, kozarec sladkorja, 2 žlici ingverja, malo vanilin (na konici žlice), pol čajne žličke mletega cimeta, skodelico espressa in vrček mleka. Vse sestavine za sirup zmešajte in dušite 20 minut.
Za pripravo latte uporabljamo spenjeno mleko: toplo mleko je treba mešati v mešalniku, dokler ne nastane pena. Nato v skodelico nalijte kavo, na vrh dodajte sirup in mleko, vse premešajte. Zdaj je čas, da uživate v pripravljeni pijači.
Punch brezalkoholno
Punč običajno pripravimo s sadjem ali sokovi, pijačo pa vlijemo v veliko skledo.
Za izdelavo boste potrebovali:
- oranžna;
- Jabolko;
- limona;
- nekaj jagod (zamrznjenih);
- 100 gramov granuliranega sladkorja;
- mleti cimet;
- kardamom;
- ingver;
- močno skuhan čaj.
Kako narediti? Sadje narežemo na rezine, jih zasujemo s sladkorjem in pustimo, da se kuha približno 40 minut. Nato sadjem dodajte začimbe, vse premešajte in prelijte s sveže pripravljenim močnim vročim čajem. Pijačo pustite toplo nekaj ur, nato precedite in nalijte v kozarce.
Masala čaj
Oljni čaj se je pojavil v Indiji. Predvsem pa bo všeč tistim, ki imajo radi veliko začimb. V Indiji je ta čaj zelo priljubljen in ga pripravljajo skoraj vsak dan. To je zelo nenavadna, okusna in aromatična pijača.
Za pripravo čaja masala boste potrebovali kardamom, cimet, črni poper, ingver, črni čaj in mleko. Če imate radi sladki čaj, lahko dodate sladkor.
Postopek priprave aromatizirane pijače je dokaj preprost. Vse sestavine je treba zmešati, napolniti s kozarcem vode. Po tem posodo s pijačo postavite na štedilnik, vse zavrite in nato kuhajte še nekaj minut. Po vsem tem se nastali pijači doda mleko, sladkor in še enkrat pusti, da zavre. Pred serviranjem ga precedite.
