Mehika so kaktusi, smešni brkati moški v sombrerosu in seveda tekili! Obstaja veliko načinov za uživanje te pijače. Katerega imajo raje sami Mehičani?
Potrebno je
- tekila
- sol
- apno
- Tabasco
- čili
- paradižnikov sok
- tonik
- Cointreau
- led
- fantazija
Navodila
Korak 1
Najbolj priljubljen način: vzemite sol, položite malo na dlan, jo polizajte, popijte tequilo in vse skupaj pojejte z rezino limete. Sol in rahlo kisel okus limete popolnoma dopolnjujeta nenavaden okus tekile.
2. korak
Prejšnji ritual dopolnjuje posebna pijača - sangrita. Sangrita je narejena iz limetinega soka, pekočega čilija in paradižnikovega soka. Tequila se pije v enem požirku, počasi spere s sangrito. Ta možnost je najpogostejša v domovini tekile v Mehiki.
3. korak
Drug zelo priljubljen in hiter način je tequila boom. Snop tekile pokrijemo z dlanjo in udarimo po mizi, tako da pijača "zavre". Tequila se pije v enem zaužitju in spere s tonikom.
4. korak
Limona je razrezana na 2 dela, vsa celuloza je olupljena. Robovi nastalega "kozarca" so prevlečeni s soljo, v notranjost pa se vlije tekila z zdrobljenim ledom.
5. korak
Najbolj znan koktajl s tekilo je "Margarita". Tequilo zmešamo s pomarančnim likerjem Cointreau, dodamo limetin sok, led, nato pa vse sestavine stepemo v stresalniku. Končano mešanico vlijemo v kozarce.
