Obstaja napačno prepričanje, da je tekila navadna kaktusova vodka, ki naj bi jo pili iz kozarcev z robovi, ki so bili predhodno posuti s soljo. Dejansko ima tekila le malo skupnega z vodko, pa tudi s kaktusom.
Tekila je narejena iz tropske rastline, imenovane agava. Fermentirani agavin sok je bil med Azteki priljubljena pijača - imenovali so ga pulque. Tequilo imenujejo tudi močna pijača, ki so jo nekoč prejeli španski konkvistadorji, prehitevši pulque. Industrijska proizvodnja tekile se je začela konec osemnajstega stoletja, pijača pa je svoje ime dobila zaradi dejstva, da je prav v mehiški provinci Tequila živel podjetni posestnik, ki je postal prvi dobavitelj te močne pijače. Danes je tekila znana daleč zunaj meja Mehike in jo pogosto strežejo v nočnih klubih, barih, restavracijah. Načeloma lahko pijete tekilo tako, da preprosto pojeste limonin klin. Hkrati pa sploh ni treba uporabljati soli - kisel okus limone odlično dopolnjuje močan in oster okus tekile. Tekile ni v navadi jesti s čim drugim, razen s soljo in limono - in to ne le zaradi ustaljenih tradicij, ampak tudi zato, ker je njen okus težko imenovati tak, ki bi ga lahko harmonično kombinirali s katero koli predjedjo, ki smo je vajeni.
Nekatere zabave vadijo bolj eksotičen in spektakularen način pitja tekile, imenovan "korak za korakom". Sestavljen je iz dejstva, da se sama pijača vlije v popek golega dekleta, na njen želodec pa se vlijejo solne poti. Menijo, da je najljubša zabava moških na tak način piti tekilo v hladnih zimskih nočeh. V tem primeru je povsem mogoče piti tekilo tudi brez tradicionalnega limoninega klina - pravijo, da so občutki že fantastični.
