Limonada z imenom "Dzydzybira" je v Rusijo prišla iz Grčije. Okus te pijače bo presenetil vsakega gurmana. Poleg tega v poletni vročini popolnoma poteši žejo. Predlagam, da naredite ingverjevo limonado.
Potrebno je
- - ingver - 80 g;
- - limona - 400 g;
- - sladkor - 200 g;
- - suh kvas - 5 g;
- - meta;
- - voda - 1,5 litra.
Navodila
Korak 1
Z ingverjem naredite naslednje: temeljito ga sperite, nato olupite in sesekljajte, naribajte. Za ta postopek je priporočljivo uporabiti grobo rende.
2. korak
V kozarec nalijte 100 mililitrov tople vode. Nato v njem raztopite suh kvas. Nastalo mešanico postavite na približno 10-15 minut na toplo. Tako na njeni površini nastane majhna pena. Takoj, ko se to zgodi, bo testo pripravljeno.
3. korak
Z sokovnikom za citruse sočite razpolovljene limone. Po tem postopku preostale limonine olupke nasekljajte na velike koščke.
4. korak
Preostalo vodo vlijemo v dovolj veliko stekleno posodo. Nato vanj vlijte granulirani sladkor in ga popolnoma raztopite. Takoj, ko se to zgodi, dodajte sesekljani ingver in limonine lupine, pa tudi iztisnjen limonin sok v nastalo raztopino. Tam dodajte mešanico kvasa.
5. korak
Pokrijte pijačo. Če želite to narediti, si na stekleno posodo nataknite gumijasto rokavico. V tem stanju odstranite bodočo limonado na toplem in zagotovo svetlem mestu. Treba ga je infundirati 2 dni.
6. korak
Po preteku časa je treba pijačo filtrirati. Za to lahko uporabite gazo ali sito. Limonada Dzydzybira je pripravljena! Za nekaj dni ga postavite v hladilnik, nato pa ga drzno postrezite na mizi.
