Limonada je odlična pijača za osvežitev in potešitev žeje v vročem vremenu. Sprva je bil narejen iz limoninega soka, sčasoma pa so tej pijači dodali tudi drugo sadje in jagodičevje, kar je ustvarilo nove okusne sestave.
Klasična domača limonada
Takšna pijača ne samo dobro osveži, ampak tudi nasiči telo s koristnim vitaminom C. Za pripravo boste potrebovali:
- 6 limon;
- 1 liter mineralne vode;
- 1 kozarec granuliranega sladkorja;
- led;
- meta za okras.
V mineralni vodi raztopite granulirani sladkor, tja stisnite pet limon in dobro premešajte. Limonado ohladite v hladilniku, nato kozarce napolnite z ledom in vanje vlijte pripravljeno pijačo. Kozarce okrasite z vejico mete, klinčki ostankov limone in postrezite mizo z limonado.
V odsotnosti mineralne vode lahko uporabite običajno. V tem primeru ga lahko nekoliko segrejete, da se sladkor hitreje raztopi.
Kako narediti ingverjevo limonado
Ta limonada ima prijetno oster okus in je izjemno koristna za zdravje, saj je ingver skladišče hranilnih snovi in pomaga krepiti imunski sistem. Za njegovo pripravo potrebujete:
- 500 ml limoninega soka;
- 2 litra vode;
- 1,5 skodelice sladkorja;
- 5 cm ingverjeve korenine;
- limonini krogi za okras.
V neoksidirano ponev nalijemo vodo, jo segrejemo, vanjo stresemo sladkor in dodamo olupljen in narezan ingver. Med neprestanim mešanjem zavremo, da se sladkor popolnoma raztopi, nato odstranimo s toplote. V sladko vodo dodajte sveže iztisnjen limonin sok in pustite, da se limonada ohladi na sobno temperaturo. Nato vzemite ingver in ga shranite v hladilniku, da se ohladi. Končano limonado vlijemo v čudovit vrč in tja položimo limonine kroge.
Količino limoninega soka lahko povečate ali zmanjšate, odvisno od vaših okusnih želja.
Recept za limonado mete
Sestavine:
- 100 ml limetinega soka;
- 350 ml nesladkane peneče vode;
- 1, 5 čl. žlice sladkornega sirupa;
- krogi apna in mete.
V limetin sok dodajte sladkorni sirup in dobro premešajte. Kozarec napolnite z ledom, nekaj rezinami svežega apna in nekaj vejic mete. Vlijte limetin sok in sladkor, nato pa ohlajeno sodo. Vse dobro premešajte in postrezite.
Limonada iz jagodičja
Sestavine:
- 1 liter malin;
- 1 liter črnega ribeza;
- 150 g sladkorja;
- 2 limoni;
- 1 liter nesladkane sode.
Razvrstite jagode in sperite pod tekočo vodo. Pokrijemo jih s kozarcem navadne vode in dušimo do mehkega. Jajčno juho precedimo, dobljenemu soku dodamo sladkor in dobro premešamo. Predhodno ohlajeno sodo zmešajte s sokom dveh limon, vlijte v jagodičasti sirup, dobro premešajte. Pripravljeno limonado vlijemo v kozarce z ledom.
