Klasična limonada mnogim ni sladka gazirana pijača. Mimogrede, to je slabo žejo. Po starih receptih mora prava limonada vsebovati, če ne svežo limono, pa vsaj sveže iztisnjen sok tega sadja.
Potrebno je
Sirup limonada: - 1 skodelica sladkorja - 1 skodelica vode; - 1 velika limona; - od 200 do 500 ml vode; - led. Italijanska limonada: - 2 kozarca sladkorja; - 1 kozarec vode; - 100 g sveže bazilike; - 15 limon; - 1 liter vode. Varčna limonada: - 4 limone; - 150 g sladkorja; - 200 g ledu; - 1 liter vode
Navodila
Korak 1
Sirup limonada Pripravite si nedebel sladkorni sirup. V loncu ali zajemalki združite 1 skodelico granuliranega sladkorja z 1 skodelico vode, zavrite, pustite, da se sladkor popolnoma raztopi in odstranite s toplote. Ta količina sirupa zadostuje za nekaj porcij limonade. Shranjujte ga v hladilniku v zaprti posodi.
2. korak
S sokovnikom iztisnite sok iz limone. Sirup, limonin sok in do pol litra hladno kuhane ali ustekleničene vode združite. Količina vode je odvisna od tega, kako sladka in intenzivna želite, da je pijača. Limonadi dodajte zdrobljen led, okrasite z vejico mete, rezino limone ali limete in postrezite.
3. korak
Italijanska limonada Naredite aromatizirani sirup. Baziliko operemo in damo v ponev, zalijemo z vodo, dodamo granulirani sladkor. Zavremo, zmanjšamo ogenj in dušimo približno 5-10 minut, dokler se ves sladkor ne raztopi in sirup ne postane prozoren. Izklopite in odstranite lonec s štedilnika. Sirup prenesite skozi sito, da odstranite baziliko. Pustimo, da se ohladi in ohladi.
4. korak
Stisnite limone. Bolje je, da to storite s sokovnikom, saj boste ročno izgubili veliko soka in zbrati morate približno 2 kozarca. Ohlajeni sirup, limonin sok in vodo združite v vrču. Če vam je bolj všeč plinska limonada, lahko vzamete gazirano vodo ali napijete s pijačo.
5. korak
Vitka limonada: če nimate sokovnika in nimate moči iztisniti dovolj soka, če vam je žal za celulozo in skorjo limone, poskusite narediti limonado z mešalnikom ali kuhalnikom.
6. korak
Limone narežemo na kline ali četrtine, dodamo polovico sladkorja, led in polovico vode. Impulz in sev skozi sito. Dodajte preostali sladkor, led in vodo limonini kaši, ponovno utripajte in ponovno filtrirajte. Postrežemo z ledom in meto.
