Apetitni piščančji zvitki s šunko in sirom bodo čudovita jed za praznično mizo.
Potrebno je
- - 1 piščančja prsa;
- - 200 g šunke;
- - 150 g sira;
- - 2 žlici. gorčica;
- - 1 žlica. sladki kečap;
- - 2 žlici. rastlinsko olje;
- - 2 žlici. maslo;
- - 100 g riža;
- - sol;
- - paprika;
- - mleta rdeča paprika.
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi je treba sprati in odstraniti vse proge. Nato je treba dojko razrezati na plošče, položiti na rezalno desko, zaviti s folijo za živila in dobro pretepati. Šunko in sir narežemo na tanko plastiko. Nalomite piščančje prsi s soljo, poprom, krtačo z gorčico in kečapom. Na vrh prsi v prvo plast položite šunko, v drugo pa sir.
2. korak
Piščančje prsi zavijemo s šunko in sirom z zvitkom, rob pritrdimo z nabodalom ali zavijemo z navojem. Zvitke dajte na list, ki ste ga predhodno naoljili. Pečemo pri 160 stopinjah 30-40 minut.
3. korak
Riž razvrstite iz naplavin in sperite s hladno vodo. Kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. V kuhan riž damo maslo, premešamo, pokrijemo in pustimo nekaj minut.
4. korak
Končane zvitke je treba rezati. Na porcijske krožnike damo riž, zvitke in vse potresemo s papriko.
